Կիտրոնով ջեմ քչերն են պատրաստում մեզ մոտ, քանի որ մի տեսակ անսովոր է ծիրանի ու դեղձի հարազատ դարձած ջեմերի ու մուրաբաների կողքին պատկերացնել ցիտրուսային ջեմ:
Բայց երաշխավորում ենք, որ այս նրբագեղությունը ձեր սառնարանում երկար չի մնա բանկան բացվելուց հետո:
Կիտրոնով ջեմ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կիտրոն 1 կգ
_Շաքարավազ 1,5 կգ
_Ջուր 400 մլ
Կիտրոնով ջեմ. Պատրաստման եղանակը
_Կիտրոնները լվանալ խոզանակով և հեռացնել կեղևը:
_ 20 րոպեով լցնել եռման ջրի մեջ։
_ Դրանից հետո լվանալ սառը ջրով և կտրել կտորներով
_Անպայման հեռացնել կորիզները:
_Շաքարավազի վրա ջուրը լցնել, խառնել, հասցնել եռման:
_Օշարակի մեջ լցնել կիտրոնի կտորները և երբ զանգվածը եռա, ջեմը վերցնել կրակից, թողնել ամբողջովին սառչի։
_Երկրորդ անգամ հասցնել եռման աստիճանի լցնել մաքուր բանկաների մեջ, ամուր փակել կափարիչները։
Համեղ ջեմը պատրաստ է:
Մի բաժակ թեյ լցրեք, ջեմը քսեք բիսկվիթի կտորի կամ հացի վրա և վայելեք հաճելի երեկո:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
