Կրեբլի մածունով. Մի քիչ ծանոթ պիշկիները հիշեցնող այս համեղությունը հաճախ կարելի է պատրաստել քմահաճ բալիկներին սննդարար ուտեստ հրամցնելու համար: Դրանք կարելի է հետաքրքիր ձևավորել և մատուցել թեյի կամ կաթի հետ, վրան ցանել շաքարի փոշի կամ մեղր: Կարող եք անել ըստ ձեր նախընտրության: Դրանք ավելի հոյակապ և քնքուշ են:
Այս բաղադրատոմսն ինձ փոխանցել է մորաքույրս, իսկ ես հիմա ներկայացնեմ ձեզ:
Կրեբլի մածունով. Բաղադրիչներ
_կեֆիր — 1 բաժակ
_ձու — 2 հատ
_մի պտղունց աղ
_սոդա — 0,5 թեյի գդալ
_ալյուր
Կրեբլի մածունով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
_Լցնել կեֆիրը ամանի մեջ, անմիջապես դրան ավելացնել սոդա և խառնել: Թող մի քանի րոպե մնա:
_Այնուհետև ավելացնել ձվերը, աղը և աստիճանաբար ավելացնելով ալյուրը` հունցել ոչ շատ պինդ խմոր: Ալյուրը պետք է գալիս մոտավորապես 600-700 գրամ:
_Խմորը ծածկել սրբիչով և թող 30 րոպե մնա:
_Այնուհետև գրտնակել խմորը շերտով: Հետո, խմորը պետք է կտրվի փոքր ուղղանկյուններով: Մի փոքր կտրել մեջտեղից և դրա միջով անցկացրեք ուղղանկյունու ծայրերը և քաշել:
_Մեծ տապակի կամ թավայի մեջ տաքացնել յուղը և տապակել խմորի կտորները դրա մեջ: Յուղը պետք է լինի շատ, այնպես, ինչպես փքաբլիթների դեպքում:
_Խմորը պետք է տապակվի երկու կողմերից մինչև գեղեցիկ վարդագույն դառնա:
Կրեբլիները պատրաստ են, կարող եք մատուցել:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Փքուն ալադիներ
