Կրեմով Համեղ թխվածքաբլիթներ. Արագ և հեշտ բաղադրատոմսով կթխեք այս պարզ, բայց շքեղ տեսքով խմորեղենը 

Կրեմով Համեղ թխվածքաբլիթներ կարող եք պատրաստել շատ հեշտ ու արագ:

Խանութից գնված խմորեղենի վրա ծախսված գումարի դիմաց կարող եք գնել շերտավոր խմոր և ինքներդ հրաշալի թխվածքաբլիթներ թխել:

Երբ ինչ-որ բան անես սեփական ձեռքերով, 100%-ով վստահ կլինես, որ կրեմը առատ կլինի, իսկ թխուկը փխրուն ու համեղ կստացվի։

Բարեբախտաբար, թխվածքաբլիթների շատ բաղադրատոմսեր կան: Մենք ձեզ կպատմենք թխվածքաբլիթների ամենահամեղ տեսակներից մեկի մասին։

Կրեմով Համեղ թխվածքաբլիթներ. Բաղադրիչները

_ շերտավոր խմոր — 1 տուփ

_ սերուցք — 200 մլ

_ կաթ — 400 մլ

_ եգիպտացորենի օսլա — 30 գ

_ դեղնուց — 4 հատ

_ շաքարավազ — 90 գ

_ կիտրոն — 1 հատ

Կրեմով Համեղ թխվածքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_ Շերտավոր խմորը 3 մմ հաստությամբ գրտնակել ուղղանկյունաձև։

_ Շերտը բաժանում ենք հավասար մասերի՝ 6 × 6 սմ քառակուսիների։

_ Ջեռոցի տապակի վրա յուղաթուղթ դնել, հետո շարել այս քառակուսիները և իրարից հեռու։

_ Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան, թխվածքաբլիթները թխում ենք 20 րոպե։

_ Կիտրոնից քերել կեղևը և լցնել կաթի մեջ։ Կաթսայի մեջ կիտրոնի կեղևով կաթը տաքացնել մինչև 40-50 աստիճան։

_ Դեղնուցները շաքարավազի հետ հարել, մինչև հատիկներն ամբողջությամբ լուծվեն։ Ձվի զանգվածին ավելացնել օսլա, խառնել։

_ Կաթով կաթսայից հանել կիտրոնի կեղևը, մեջը լցնել ձվի զանգվածը։

_ Խառնուրդը միջին ջերմության վրա եռացնել՝ անընդհատ խառնելով։

_ Երբ կրեմը թանձրանա, հանել կրակից, սննդային թաղանթը դնել կրեմի վրա և թողնել սառչի։ Առայժմ կարող եք մեջտեղից կտրել փքված թխվածքաբլիթները։

_ Սերուցքը հարել հարիչով մինչև գագաթներ ստացվեն, աստիճանաբար կրեմը ներմուծել սերուցքային զանգվածի մեջ։ Կրեմի հիմքն ամբողջությամբ ավելացնելուց հետո կրկին հարել մինչև կայուն գագաթներ ձևավորվեն։

_ Մեջտեղից կտրված բլիթի մի կողմին քսել կրեմը գդալով կամ հրուշակեղենի տոպրակով։ Կրեմը ծածկում ենք բլիթի երկրորդ մասով։

Որպես զարդարանք, թխվածքաբլիթների վրա կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ Էկլեր. Կարպատկա