Զարմանալի համեղ աղանդեր. Անգամ ջեռոց պետք չէ բոլոր ընկերուհիներիս սովորեցրել եմ այսպես պատրաստել

Համեղ Աղանդեր տոնական սեղանին մատուցելը շատ հետաքրքիր ավանդույթ է: Աղանդերները շատ բազմակողմանի հյուրասիրություն են: Նրանք կարող են նշանավորել որոշակի զարգացումներ՝ կապված քաղաքականության, տնտեսության և մշակույթի հետ։

Մեր ժամանակներում աղանդերները դարձել են ցանկացած տոնական սեղանի անբաժանելի մասը: Ոչ մի կերպ հնարավոր չէ մարդկանց մոտ վերացնել տորթերի հանդեպ սերը:

Զարմանալի համեղ աղանդեր. Բաղադրիչներ

_ կաթ — 500 մլ

_ բուսական յուղ — 2 ճաշի գդալ

_ հավի ձու — 2 հատ

_ շոկոլադ — 90 գ

_ շաքարավազ — 100 գ

_ կարագ — 50 գ

_ վանիլային էքստրակտ — 1 թեյի գդալ

_ եգիպտացորենի օսլա — 60 գ

_ թխվածքաբլիթներ — 18 հատ

Զարմանալի համեղ աղանդեր. Պատրաստման եղանակը

_ Կաթսայի մեջ լցնել 250 մլ կաթ։ Ձվերը կոտրում ենք կաթի մեջ, լցնում ենք շաքարավազն ու օսլան, լցնում ենք վանիլի էությունը։

_ Խառնել բոլոր ապրանքները մինչև կաթի մեջ ամբողջությամբ լուծարվի:

_ Կաթը դնել դանդաղ կրակի վրա և եփել մինչև զանգվածը թանձրանա։ Այդ զանգվածի մեջ ավելացնել մնացած կաթը, խառնել։

_ Ամբողջ կաթը թանձրանալուց հետո խառնուրդը պետք է հեռացնել կրակից։ Զանգվածին ավելացնել կարագ, խառնել բաղադրիչները։

_ Դնել 6 թխվածքաբլիթ կաղապարի հատակին: Կրեմի 1/3 քսել թխվածքաբլիթիների վրա և հարթեցնել մակերեսը:

_ Կրեմը ծածկում ենք թխվածքաբլիթների երկրորդ շերտով, կրկնել գործողությունը։

_ Թխվածքաբլիթների վերջին շերտին քսել կրեմ և ծածկել թաղանթով։

_ Աղանդերը դնել սառնարանում կես ժամ, որ կայունանա:

_ Այդ ընթացքում անհրաժեշտ է շոկոլադը և բուսական յուղը հալեցնել ջրային բաղնիքում։

_ Ստացված ջնարակով պատել աղանդերի մակերեսը։ Նորից տորթը մի քանի ժամով դնել սառնարանում։

Այսպիսով, պատրաստում ենք համեղ և պարզ դեսերտ՝ առանց թխելու և ժելատինի։ Տորթը հարմար է ընտանեկան թեյախմության և հյուրեր ընդունելու համար։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ առանց ջեռոցի