Մանդարինի մուրաբա. Էկզոտիկ քաղցրավենիք
Այս աղանդերը բավականին յուրահատուկ նրբություն է, որը հնարավորություն է տալիս համտեսել ձեր նախընտրած ցիտրուսները տարվա ցանկացած եղանակին: Բացի այդ, մսի և թռչնամսի հետ մատուցելու համեղ թեթևակի կծու-քաղցր սոուս պատրաստելու կարիք չի լինի, քանի որ այն միշտ ձեռքի տակ կունենաք:
Մենք ներկայացնում ենք ձեզ ամանորյա ցիտրուսներից այս անսովոր աղանդերը պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Մանդարինի համն ու բույրն ապահովված է:
Մանդարինի մուրաբա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Մանդարին 1 կգ
- նարինջ 1 հատ
- շաքարավազ 1 կգ
- ջուր 1 բաժակ
- աղացած կոճապղպեղ 2 թեյի գդալ
- վանիլին 10 գ
Մանդարինի մուրաբա. Պատրաստման եղանակը
- Մանդարինները մաքրել կեղևից և յուրաքանչյուր պտուղ բաժանել սեպերի(կարելի է թողնել ամբողջական, եթե շատ մեծ չեն պտուղները): Նույնն անել նարնջի հետ:
- Լցնել ցիտրուսները խորը տարայի մեջ, վրան լցնել մի բաժակ ջուր և թողնել 8 ժամ: Երբ պտուղները լավ կքաշեն ջուրը, տարան դնել վառարանի վրա և ավելացնել կոճապղպեղ:
- Մուրաբան եռացնելուց հետո թուլացնել կրակը և եփել ցիտրուսային զանգվածը մոտ 1.5 ժամ, չմոռանալով անընդհատ խառնելով, ապա ավելացնել վանիլին և շաքար և եփել ևս մեկ ու կես ժամ:
- Դրանից հետո մուրաբան լցրեք նախապես ստերիլացված և չոր բանկաների մեջ և փակել մետաղյա կափարիչներով:
Այս պայծառ արևոտ մուրաբան կուրախացնի ձեզ իր հարուստ կծու համով, այնպես որ մի ծուլացեք և պատրաստեք մի քանի բանկա մանդարինի մուրաբա ձեր ընտանիքի համար:
Տեսանյութ
Ելակի մուրաբա
Ծիրանի մուրաբա
