Մարինացված սխտոր. Անփոխարինելի բաղադրիչ ձմռանը աղցաններ պատրաստելիս

Մարինացված սխտոր. Ամեն ինչի ամար ընդամենը 10 րոպե է պահանջվում: Իսկ թե ինչպես է թթու սխտորը փոխում ծանոթ ուտեստները ձմռանը, փորձեք ինքներդ:

Երիտասարդ սխտորի սեզոնին ես ոչ մի րոպե չեմ վատնում: Հենց շուկաները լցվում են անուշաբույր թարմ բանջարեղենով, ես գնում եմ և սկսում պատրասել տարբեր տեսակի պահածոներ:

Ավելի լավ է օգտագործել փոքր գլուխներ: Եթե ունեք մեծ խմբաքանակ, պատրաստեք ավելի շատ տարաներ: Կծու հավելումը հարմար է ինչպես մսի, այնպես էլ ապուրի համար:

Իսկ աղցանները աներևակայելի բուրավետ են: Ներկայացնում եմ, թե ինչպես պատրաստել ձմռանը թթու սխտորի գլուխներ: Բաղադրատոմսը նախատեսված է  0.5 լ  2 բանկայի համար:

Մարինացված սխտոր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սխտոր 400 գր

_Աղ 50 գր

_Շաքար 50 գր

_Անուշահոտ պղպեղ 4 հատ

_Մեխակ 4 հատ

_Քացախ 4 ճաշի գդալ

_Դափնու տերև 2 հատ

Մարինացված սխտոր. Պատրաստման եղանակը

_Մաքրել սխտորի կեղևի ներքին շերտը, Անհրաժեշտության դեպքում կարճացնել ցողունի հիմքը:

_Մանրակրկիտ լվանալ սխտորի գլուխները:

_Սխտորը լցնել բանկաների մեջ, յուրաքանչյուր բանկայի մեջ լցնել 1 հատ դափնու տերև, 2 մեխակ և 2 անուշահոտ պղպեղ:

_Ավելացնել յուրաքանչյուր բանկայի մեջ 25 գ աղ և շաքար:

_Բաղադրիչները լցնել եռացրած սառած ջրի մեջ:

_Ծածկել բանկաները կափարիչներով և թողնել մեկ օր: Այնուհետև լցնել մարինադը կաթսայի մեջ և բերել եռման աստիճանի:

_Լցնել 2 թեյի գդալ քացախ յուրաքանչյուր բանկայի մեջ: Այժմ լցնել եռացրած մարինադը և ամուր փակել ստերիլիզացված կափարիչներով:

_Պահել բանկաները նկուղում կամ այլ զով տեղում:

Դուք կարող եք սխտորը բացել 2 ամսից: Այս բաղադրիչը հիանալի կերպով համակցվում է մսով և բանջարեղենով ուտեստների հետ: Իսկ աղցանների մեջ թթու սխտորը պարզապես անփոխարինելի է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բրոկոլի ենք թթու դնում