Փարթամ մեղրային բիսկվիթը զարմանալիորեն համեղ է և դուք անպայման կկարողանաք այն թխել: Բիսկվիթը շատ նուրբ է ստացվում, մեղրի նուրբ բույրով և ուղղակի հալչում է բերանում։
Բաղադրատոմսը զարմանալի է. Այն հիանալի բարձրանում է և հետո չի նստում։ Եթե այն կտրեք մեջտեղից և քսեք խտացրած կաթ, կստացվիթ պարզապես սուպեր քաղցրություն: Հիասքանչ թխվածք ձեր սիրելի ընտանիքի համար։
Մեղրային բիսկվիթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 6 հատ
_Շաքարավազ 160 գրամ
_Մեղր 2 ճաշի գդալ
_Խտացրած կաթ 1 բանկա
_Ընկույզ՝ զարդարելու համար
_Ալյուր 190 գրամ
Մեղրային բիսկվիթ. Պատրաստման եղանակը
_Վերցնել խորը տարա և դրա մեջ կոտրել ձվերը:
_Շաքարավազը և մեղրը լցնել ձվերով տարայի մեջ։
_Ամեն ինչ լավ հարել 10 րոպե կամ մի փոքր ավելի՝ մինչև ծավալը ավելանա (մոտ չորս անգամ) և թանձր սպիտակ զանգված ստացվի:
_Այնուհետև կամաց-կամաց ավելացնել ալյուրը, ներքևից վերև խառնել։
_Վերցնել կաղապարը, ծածկել յուղաթղթով և խմորը լցնել մեջը։
_Որպեսզի թխվածքաբլիթի մակերեսը հարթ լինի, պետք է խմորով ձևամանը մի քանի անգամ պտտել ցանկացած ուղղությամբ։
_Թխել ջեռոցում 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում։
_Պատրաստ լինելը ստուգել փայտիկով։
_Բիսկվիթը թողնել սառչի ձևամանի մեջ, հետո հանել սառած թխվածքը և կտրատել երեք շերտի։
_Շերտերին քսել եփած խտացրած կաթ։
_Տորթի վրա լցնել շոկոլադե գլազուր, զարդարել ընկույզով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տորթ Շոկո
