Մրգային պիրոգ. Կատարյալ շքեղ թխվածք թեյի համար

Փափուկ, Մրգային պիրոգ, որի խմորը համադրվում է ցանկացած հատապտուղների, մրգերի և լցոնի այլ տարբերակների հետ:

Սա ամենահամեղ կարկանդակներից մեկն է, որը կարելի է հարել ամենամատչելի մթերքատեսակներից:

Մրգային պիրոգ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարագ 300 գր

_Շաքարավազ 300 գր

_Ձու 6 հատ

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Մի պտղունց աղ

_Ալյուր 400 գր

_Փխրեցուցիչ 10 գր

Միջուկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է

_Խնձոր 4 հատ

_Կեռաս 300 գր

_Այլ լցոններ

Մրգային պիրոգ. Պատրաստման եղանակը

Մեկ չափաբաժին թխելու համար պետք է կիսել բոլոր բաղադրիչները:

_Փափկած կարագը խառնել շաքարավազի և մի պտղունց աղի հետ, հարել հարիչով, մինչև փարթամանա ու հարթվի:

_Հերթականորեն ավելացնել ձվերը՝ անընդհատ հարելով, մինչև ամբողջովին համասեռ ստացվի:

_Ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ, մաս-մաս ավելացնել զանգվածի մեջ և ստանալ թանձր խմոր։

_Խնձորները կտրատել բարակ շերտերով, հատապտուղներից հանել կորիզները։

_Խնձորի շերտերը խառնել խմորի հետ։

_Ավելացնել հատապտուղները և լավ խառնել։

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և լցնել խմորը։

_Ցանկության դեպքում ցանել մանրացված ընկույզ կամ նուշի փաթիլներ։

_Թխել 180 աստիճանով մոտ 30 — 40 րոպե, ըստ ջեռոցի և փայտիկով ստուգել պատրաստ լինելը։

_Սառելուց հետո կարելի է ցանել շաքարի փոշի։

Շատ փափուկ է, եթերային, խմորի հյուսվածքը հաճելի է, խնձորի և հատապտուղների բույրը լցնում է ողջ խոհանոցը։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սալորով բիսկվիթ