Շերտավոր լոլիկ. Գեղեցիկ ձևավորմամբ, համեղ աղցան

Շերտավոր լոլիկ. Գեղեցիկ ձևավորմամբ, համեղ աղցան

Ամուսինս երբեմն կարող է թթու վարունգ ուտել, իսկ երեխաները տարին մեկ անգամ կոմպոտ կխնդրեն: Բայց զուտ իմ խղճի համար ես պահածոներ եմ փակում ձմռան համար: Ես ընտրում եմ պարզ բաղադրատոմսեր: Իմ ամենասիրելի աղցաններից մեկը այս պահածոն է:

Ձմռան համար կտրատած լոլիկ պատրաստելու համար ես ընդհանրապես համեմունքներ չեմ օգտագործում: Սոխն ու գինու քացախն իրենց գործը կանեն:

Շերտավոր լոլիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Լոլիկ 4 կգ

_Սոխ 1 կգ

_Ջուր 3 լ

_Աղ 3 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 4.5 ճաշի գդալ

_Գինու քացախ 150 մլ

Շերտավոր լոլիկ. Պատրաստման եղանակը

_Լավ լվանալ փոքր լոլիկները: Կլպել սոխը, կտրել բարակ կիսաօղակներով:

_Տեղափոխել դրանք տարայի մեջ, լցնել եռացրած ջուր: Թողնել դառնությունը դուրս գա, այնուհետև լցնել քամոցը՝ ջրից ազատվելու համար:

_Բանկաներն ու կափարիչները պետք է լվանալ և ստերիլիզացնել:

_Կտրել լոլիկը շերտերով՝ հեռացնելով պոչերը: Տարածել սոխը բանկաների ներքևի մասում:

_Սոխի վերևում ամուր սեղմելով շարել լոլիկի շերտերը: Ծածկել դրանք և թեթև սեղմել սոխի շերտերի մնացորդներով:

_Այժմ պետք է պատրաստել աղաջուրը: Ջուրը եռացնել, ավելացնել աղ, շաքար և գինու քացախ: Հնարավոր է, որ ավելի քիչ աղաջուր պահանջվի:

_ 1 լիտր ջրին ավելացնել 1 ճաշի գդալ աղ, 1,5 ճաշի շաքարավազ և 50 մլ քացախ:

_Երբ շաքարն ու աղը լուծվում են, աղաջուրը պատրաստ է: Լրացնել դրանով լոլիկով բանկաները:

_Այժմ ծածկել բանկաները կափարիչներով, դնել դրանք խորը կաթսայի մեջ, բանկաները մինչև ուսերը լցնել տաք ջրով և ստերիլիզացնել 5 րոպե:

Պահածոն պատրաստ է: Թող այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Այս մթերքներից ես ստացա 14 հատ 0.5 լիտր բանկա՝ գերազանց որակի պարունակությամբ:

Ձմռանը նկուղում եմ պահում լոլիկը, չնայած սառնարանում միշտ մի երկու բանկա թողնում եմ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բրոկոլի ենք թթու դնում