Շոկոլադե բրաունի. Պատրաստենք համեղ աղանդերի փորձած բաղադրատոմսով

Շոկոլադե բրաունի. Այս աղանդերը բազում տարբերակներով է պատրաստվում: Կախված բաղադրատոմսից, այն կարող է ունենալ տորթի, տորթի կամ բլիթի տեսք: Պատրաստենք համեղ աղանդերի փորձած բաղադրատոմս, որով կարելի է պատրաստել շոկոլադե բլիթներ:

Բրաունին ավանդական ամերիկյան խոհանոցի աղանդեր է, որն արդեն ամբողջ աշխարհում է տարածվել:

Մեր առաջարկած բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ երեխաները կարող են թխել այն:

Շոկոլադե բրաունի. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Մուգ շոկոլադ 100 գ

_Կարագ 40 գ 82.5% յուղայնության

_Ձու 1 հատ

_Շաքար 80 գ

_Աղի պտղունց

_Լուծվող սուրճ 1 թեյի գդալ

_Վանիլային էքստրակտ 1 թեյի գդալ

_Ալյուր 60 գ

_Կակաո 6 գ

_Սոդա 1/4 թեյի գդալ

_Խմորի փոշի 1/4 թեյի գդալ

_Ընկույզ (ըստ ցանկության)

_Սպիտակ շոկոլադ (ըստ ցանկության)

Շոկոլադե բրաունի. Պատրաստման եղանակը

_Մուգ շոկոլադը, կարագը, լուծվող սուրճը, աղը (այն պետք է, որ ուժեղացնի շոկոլադի համը), անհրաժեշտ է հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում 10-ական վայրկյաններով 600-800 W- ով, յուրաքանչյուր անգամից հետո զանգվածը մանրակրկիտ խառնելով:

_Ձվերը խառնել շաքարով և ավելացնել վանիլային շաքար, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Բոլորովին պարտադիր չէ սպասել շաքարի լուծմանը:

_Ալյուրը, կակաոն, փխրեցուցիչը և սոդան մաղել մաղով, որպեսզի փշրվեն գնդիկները և զանգվածը հագեցվի թթվածնով:

_Խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել շոկոլադե զանգվածը ձվի զանգվածի մեջ և լցնել ալյուրի խառնուրդը: Խառնել մինչև չոր ալյուրը անհետանա:

_Սառնարանում 1 ժամ կամ 30 րոպե սառցարանում դնել:

_Թխել վերին և ստորին ջերմության մեջ 180 C, 8-10 րոպե:

Սիրով մատուցեք և վայելեք)

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Շոկոլադե տորթ