Շոկոլադե տորթ. Նույնիսկ հրուշակեղենի պատրաստումից շատ հեռու մարդը կարող է գլուխ հանել այս նուրբ աղանդերից

Պարզ աղանդերի սիրահարներին շատ հաճելի կլինի, եթե մատուցեք այսպիսի շոկոլադե տորթ: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինեն նվազագույն ջանքեր, բայց կունենաք առավելագույնս համեղ աղանդեր:

Պետք չէ խմոր հունցել և երկար ժամանակ անցկացնել շերտեր պատրաստելու համար։ Բավական է նախապես գնել կակաոյով բարձրորակ թխվածքաբլիթներ, և տորթի հիանալի հիմքը պատրաստ է։ Ամեն ինչ ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք պատկերացնել:

Որպես այս աղանդերի դեկոր՝ խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ընկույզի փշրանքները։ Դա շոկոլադե տորթի համը լրացնելու լավագույն միջոցն է: Դրա համար ընկույզը չորացրեք թավայի մեջ՝ առանց յուղ ավելացնելու։ Այնուհետև դրանք դանակով մանրացնել։

Լավ խոնավացած տորթի վրա ընկույզ ցանել և մատուցել սեղանին։

Շոկոլադե տորթ. Բաղադրիչներ

_ Կակաոյով թխվածքաբլիթներ 400 գ

_ Թթվասեր 750 գ

_ Ձու 3 հատ

_ Շաքարավազ 300 գ

_ Ցորենի ալյուր 60 գ

_ Վանիլային շաքարավազ 10 գ

_ Կարագ 160 գ

_ Կակաոյի փոշի 40 գ

Շոկոլադե տորթ. Պատրաստման եղանակը

_ Կաթսայի մեջ խառնել ցորենի ալյուրը 200 գ շաքարավազի հետ, ավելացնել ձվերը։ Ամեն ինչ խառնում ենք մինչև համասեռ զանգված ստացվի։

_ Ավելացնել 600 գ թթվասեր։ Կրկին բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել՝ օգտագործելով հարիչ։

_ Ստացված զանգվածը դնել չափավոր կրակի վրա։ Եփել այն մինչև թանձրանա՝ անընդհատ խառնելով։ Եռալուց հետո սպասեք 2 րոպե, ապա հանեք կրակից։

_ Ավելացնել վանիլային շաքարավազ և 100 գ փափկած կարագ։ Ամեն ինչ լավ խառնել, մինչև հարթ լինի։

_ Տորթ կազմելու համար շոկոլադե թխվածքաբլիթների առաջին շերտը դնել։ Վրան քսել կրեմը՝ հավասարաչափ բաշխելով։

_ Շարունակել հերթագայել շերտերը:

_ Կաթսայի մեջ լցնել կակաոյի փոշին և 100 գ շաքարավազը։

_ Ավելացնել մնացած թթվասերը, լավ խառնել։ Դնել չափավոր կրակի վրա: Եփել մինչև եռալը՝ եռանդուն խառնելով։ Հետո կրակից հանել։

_ Ստացված զանգվածին ավելացնել 60 գ փափկած կարագ։ Խառնել ամեն ինչ, մինչև հարթվի:

_ Տորթը պատել պատրաստի շոկոլադե խառնուրդով։

Աղանդերը դնել սառնարանն առնվազն 4 ժամով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ առանց ջեռոցի