Սա ամենահեշտ և ամենահաջող, իմ կարծիքով, շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսերից մեկն է:
Այն իդեալական է շոկոլադի սիրահարների համար: Այս դելիկատեսը պատրաստվում է պարզ և արագ, մենք պետք կգան ամենապարզ և ամենամատչելի մթերքները։
Շոկոլադե տորթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթ 280 մլ
_Ալյուր 250 գր
_Ձու 2 հատ
_Շաքարավազ 300 գր
_Կակաո 55 գր
_Սոդա 1,5 թեյի գդալ
_Աղ մի պտղունց
_Կարագ 60 գր
_Բուսական յուղ 60 գր
_Քացախ 1,5 ճաշի գդալ
Գլազուրի համար
_Կակաո 4 ճաշի գդալ
_Ջուր 5-6 ճաշի գդալ
_Շաքարավազ 4 ճաշի գդալ
_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
_Կարագ 50 գր
Շոկոլադե տորթ. Պատրաստման եղանակը
_Ալյուրը մաղել կակաոյի հետ, ավելացնել շաքարավազը, ավելացնել ձուն և լցնել կաթը, խառնել, մինչև հարթվի։
_Կարագը հալեցնել, հովացնել ու բուսական յուղի հետ միասին լցնել զանգվածի մեջ, հարիչով հարել։
_Սոդան քացախով մարել և լցնել խմորի մեջ, մի պտղունց աղ անել և հարիչով հարել մոտ մեկ րոպե։
_Ձևամանը ծածկել յուղաթղթով և լցնել խմորը։
_Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 — 45 րոպե և պատրաստ լինելը ստուգել փայտիկով։
_Գլազուրի համար խառնել բոլոր մթերքները, բացի բուսայուղից, եփել 2 րոպե՝ եռալուց հետո և վերցնել կրակից։
_Լցնել բուսայուղը և զանգվածը խառնել, մինչև հարթ լինի։
_Եթե կա շոկոլադ, ապա պարզապես հալեցրեք այն մի կտոր կարագով և խառնել՝ այսպես փայլը նույնպես հիանալի է ստացվում։
_Գլազուրը լցնել թխվածքաբլիթի վրա և մատուցել սեղանին կամ մեկ ժամով դնել սառնարանը, որպեսզի տորթը լավ սառչի, իսկ գլազուրը լավ պնդանա։
_Տորթը շատ խոնավ է, ուստի լրացուցիչ թրջելու կարիք չկա։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տորթ Շոկո
