Սա Շվեդական կարկանդակի ամենահաջող բաղադրատոմսերից մեկն է, որը ստացվում է, շատ փարթամ:
Քնքուշ և բուրավետ թխվածքը հյուրերի և ընտանիքի հետ թեյի կատարյալ հավելում է:
Շվեդական կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 3 հատ
_Մի պտղունց աղ
_Վանիլին ըստ ճաշակի
_Շաքարավազ 300 գր
_Կարագ 220 գր
_Կաթ 160 մլ
_Ալյուր մոտ 300 գր
_Փխրեցուցիչ 2 թեյի գդալ
_Խնձոր 600 գր
_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ
_Կիտրոնի քերուկ 2 ճաշի գդալ
_Դարչին՝ ըստ ճաշակի
Շվեդական կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Մաքրել խնձորները և կտրատել խոշոր կտորներով, խառնել շաքարավազի, դարչինի՝ ըստ ճաշակի և կիտրոնի քերուկի հետ։
_Ձվերը խառնել աղի հետ և հարել մինչև փարթամանա:
_Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազն ու վանիլինը, հարել մինչև փարթամանա ու պնդանա։
_Լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կաթը, հարել, մինչև հարթ լինի։
_Լցնել հալեցրած և սառած կարագը և հարել զանգվածը, մինչև հարթվի։
_Մաղած ալյուրը փխրեցուցիչի հետ լցնել և հարել հարթ և միատարր խմոր։
_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով, լցնել խմորը, շարել խնձորի շերտերը, լցնել խնձորներից առանձնացած հյութը։
_Թխել 190 աստիճանով մոտ 60 րոպե, ըստ ջեռոցի կարող է տևել մոտ 50 րոպե, ավելի լավ է պատրաստ լինելը ստուգել փայտիկով։
Այս կարկանդակը մատուցեք տաք կամ սառը վիճակում, երկու տարբերակներն էլ համեղ են։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդումով բիսկվիթ
