Չամիչով կեքս. Նրբահամ գրավիչ աղանդեր 

Պարզ մթերքներ վերցնելու դեպքում անգամ չամիչով կեքսը միշտ կստացվի համեղ և անհավանական քնքուշ:

Պատահում է, որ կեքսը լավ չի թխվում, բայց ոչ այս բաղադրատոմսի դեպքում։ Դրա օգնությամբ դուք կստանաք խրթխրթան կեղևով և ներսից՝ նուրբ, փափուկ թխվածքաբլիթ:

Չամիչով կեքս. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ձու 3 հատ

_Շաքար 170 գր

_Կարագ 165 գր

_Ալյուր 240 գր

_Փխրեցուցիչ 1,5 թեյի գդալ

_Չամիչ 100 գր

Չամիչով կեքս. Պատրաստման եղանակը

_Սկզբում անհրաժեշտ է չամիչը պատրաստել՝ լվանալ և 10 րոպե թողնել տաք ջրի մեջ, որից հետո քամել և չորացնել թղթե սրբիչով։

_Կարագը պետք է լինի տաք, փափուկ, պետք է դրան ավելացնել շաքարավազ և զանգվածը մանրակրկիտ խառնել։

_Այնուհետև ձվերը հերթականությամբ զգուշորեն հարելով ավելացնել զանգվածին։

_Մաս-մաս ավելացնել ալյուրը փխրեցուցիչով, լավ հարել, մինչև համասեռ խտություն ստացվի։

_Չամիչը պետք է խմորի մեջ լցնել վերջում և խառնել։

_Ստացված զանգվածը լցնել պատրաստի ձևամանի մեջ և դնել ջեռոցը 1 ժամով, այն պետք է պահել 160-170C ջերմաստիճանում։

_Պատրաստի կեքսը ջեռոցից հանելուց հետո թողնել, որ մի փոքր սառչի և դնել ափսեի մեջ, կարելի է շաքարի փոշի ցանել կամ ցանկության դեպքում զարդարել։

Պարզ և համեղ, հյութալի, եթերային հիանալի աղանդերը հաճելի կլինի թեյի հետ մատուցել ընտանեկան շրջապատում և հյուրերին:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Զոլավոր բիսկվիթ