Չրերով ռուլետ. Կաթնաշոռային աղանդերներն իմ թուլությունն են, դրանք ես հաճախ եմ պատրաստում: Ձեզ անպայման դուր կգա չորացրած մրգերով կաթնաշոռով աղանդերը: Հատկապես գոհացնում է նրա նուրբ, յուղալի հյուսվածքը: Բացի այդ, այս պարզ, աներևակայելի համեղ քաղցրավենիքը մարմնին զգալի օգուտներ է բերում:
Չրերի շնորհիվ աղանդերը բավականին հագեցնող է և ունի անսովոր պայծառ համ ՝ քաղցր ու անուշ: Եթե դուք հետաքրքրված եք այս ռուլետով, եկեք սկսենք պատրաստել այն հենց հիմա:
Չրերով ռուլետ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթնաշոռ 500 գ
_Կաթ 50 մլ
_Ժելատին 6 գ
_Ծիրանի չիր 70 գ
_Արմավ 70 գ
_Չամիչ 50 գ
_Կոկոսի փաթիլներ 15 գ
Չրերով ռուլետ. Պատրաստման եղանակը
_Կաթնաշոռը ձեռքի խառնիչով տրորեք մինչև համասեռ վիճակ:
_Լցնել կաթը ժելատինի վրա և թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի ուռչի:
_Տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա, մինչև ժելատինն ամբողջությամբ լուծվի, բայց չեռացնել:
_Լցնել խառնուրդը կաթնաշոռի զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:
_Խոհանոցի տախտակը ծածկել սննդի թաղանթով երկու շերտով և վրան ցանել կոկոս:
_Վրան դնել կաթնաշոռի զանգվածն ուղղանկյուն շերտով՝ մոտավորապես 15 մմ հաստությամբ:
_Կտրել արմավները և չոր ծիրանը բարակ կտորներով: Նախապես թրջված չամիչը և մնացած չորացրած պտուղները դասավորել կաթնաշոռի զանգվածի ուղղանկյան կենտրոնում:
_Սննդային թաղանթի միջոցով զգուշորեն ոլորել ռուլետ. Նախ փաթաթել ուղղանկյան մի եզրը և ամուր սեղմել այն չոր մրգի վրա, ապա երկրորդ մասը փաթաթել առաջինի վրա:
_Ստացված գլանափաթեթն ամուր փաթաթել փայլաթիթեղով և կապել ծայրերը:
_Ռուլետը դնել սառնարանում, թողնել մեկ գիշեր կամ առնվազն 4 ժամ:
Դուք այս բաղադրատոմսով կարող եք շատ տարբերակներ ստանալ՝ դրանց ավելացնել ձեր նախընտրած չրերը, ընկույզները: Դուք, անշուշտ, գոհ կլինեք արդյունքից:
Չրերով ռուլետը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ժելե ցիտրուսներով և կոմպոտով
