Նուրբ ու փափուկ, բուրավետ Ջեմով պիրոգ։
Սա թխելու համար վերցրեք ցանկացած ջեմ կամ ցանկացած միջուկ, ձեր ճաշակով։
Ջեմով պիրոգ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 2 հատ
_Շաքարավազ 50 գր
_Վանիլին ըստ ճաշակի
_Մի պտղունց աղ
_Կաթ 50 մլ
_Բուսական յուղ 50 մլ
_Փխրեցուցիչ 15 գր
_Ալյուր 110 գր
_Ծիրանի կամ այլ ջեմ, ընկույզ՝ զարդարելու համար
Ջեմով պիրոգ. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը խառնել շաքարավազի և աղի, վանիլինի հետ, հարել խառնիչով։
_Ավելացնել կաթը և խառնել, մինչև միատարր զանգվածը:
_Ավելացնել բուսական յուղ, խառնել։
_Ալյուրը մաղել և խառնել փխրեցուցիչի հետ։
_Մասերով լցնել զանգվածի մեջ և խառնել, մինչև ամբողջովին համասեռ լինի։
_Թխելու համար նախատեսված տապակը մի կտոր կարագով յուղել և ալյուր ցանել։
_Խմորի մի մասը լցնել և թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե։
_Ջեմը հավասար շերտով քսել ու լցնել խմորի երկրորդ մասը։
_Թխել ևս 15-20 րոպե, ըստ ջեռոցի և փայտիկով ստուգել պատրաստ լինելը։
_Թողնել սառչի, վրան քսել ջեմ և ցանել ըստ ճաշակի մանրացրած ընկույզ, կամ գետնանուշ, նուշ։
Շատ փափուկ է, նուրբ, քնքուշ և ջեմով ներծծված։ Կարելի է վերցնել ոչ թե ջեմ, այլ ուրիշ հավելումներ, օրինակ՝ կակաչի սերմերը շաքարի փոշիով, կտրատած ընկույզը մեղրով և այլն։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կարակում թխվածք մեր քաղցր մանկությունից
