Ջեմով տորթ. Անուշահամ քաղցրավենիք

Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, դուք հեշտությամբ կարող եք Ջեմով տորթ պատրաստել:

Դուք կարող եք կտրել թխվածքաբլիթը շերտերով կամ թողնել այն ամբողջական, թրջել քաղցր օշարակով և ծածկել շոկոլադե գլազուրով։ Բաղադրիչների շնորհիվ թխվածքաբլիթը խոնավ ու նուրբ կլինի։

Ջեմով տորթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ձու 2 հատ

_Շաքարավազ 250 գր

_Ջեմ 1 բաժակ

_Մածուն 250 մլ

_Սոդա 2 թեյի գդալ

_Ալյուր 2 բաժակ

Կրեմի համար

_Թթվասեր 500 մլ

_Շաքարավազ կամ ցանկալի է ՝շաքարի փոշի 1 բաժակ

Ջեմով տորթ. Պատրաստման եղանակը

_Ձուն խառնել շաքարավազի հետ և հարել այնքան, մինչև լուծվի։

_Ավելացնել մածունը և ջեմը, հարել մինչև հարթ լինի։

_Մաղել ալյուրը սոդայի հետ, լցնել և խառնել խմորը։

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և խմորի մի մասը լցնել մեջը։

_Թխել մոտ 20-30 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

_Թխել նույն կերպ երկրորդ շերտը։

_Շերտերը թող սառչեն:

_Կրեմի համար շաքարավազն ու թթվասերը խառնել ու հարել մինչև թանձրանա։

Հուշում. ավելի լավ է օգտագործել շաքարի փոշի, շաքարի բյուրեղները չեն կարող այդքան արագ լուծվել թթվասերի կամ սերուցքի մեջ, իսկ երկար հարելը կարող է հանգեցնել թթվասերի շերտավորման։ Եթե ​​զանգվածն այնուամենայնիվ դեռ ջրիկ է, կարող եք ավելացնել 1-2 տուփ խտացուցիչ։

_Շերտերին քսել կրեմը, նաև քսել վրան ու կողքերին, հետո դնել սառնարանը։

Ցանկության դեպքում կրեմի վրա կարելի է նաև ջեմ քսել:

Ցանկության դեպքում կարելի է վրան շոկոլադ կամ գլազուր լցնել։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ելակով տորթ չէ, բայց համն անմահական է