Պահքի ռուլետներ կակաչի սերմերով. Համեղ ու նուրբ թխվածք պարզ խմորով և առանց մեծ դժվարությունների

Այսօր կպատմենք թե ինչպես պատրաստել Պահքի ռուլետներ կակաչի սերմերով: Սա հիանալի համով աղանդեր է առանց կաթի, կարագի և ձվի:

Սա ամենապարզ աղանդերն է, որը պատրաստելու հարցում մեծ բարդություն չկա։ Բացի այդ, որպես միջուկ կարող են օգտագործվել կակաչի սերմեր, ջեմ, սալորաչիր, Նուտելլա, եփած խտացրած կաթ կամ այլ մթերքներ։ Շատ համեղ են ստացվում կակաչի սերմերով, այնպես որ պատրաստենք այս տարբերակը:

Ինչպես տեսնում եք, բաղադրիչների մեջ բացարձակապես քաղցրացուցիչ չկա: Դա նրա համար է, որ քաղցր միջուկի համն ավելի ընդգծված լինի։ Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք քաղցրացնել խմորը, կարող եք դա անել: Բացի այդ, ռուլետներին կարելի է բուրմունք ավելացնել՝ օգտագործելով վանիլ։

Պահքի ռուլետներ կակաչի սերմերով. Բաղադրիչներ

_ Ցորենի ալյուր 4 բաժակ

_ Ջուր 1 բաժակ

_ Փխրեցուցիչ 10 գ

_ Արևածաղկի ձեթ 1 բաժակ

_ Կակաչի սերմեր՝ ըստ ճաշակի

Պահքի ռուլետներ կակաչի սերմերով. Պատրաստման եղանակը

_ Ալյուրն ու փխրեցուցիչը մաղել։ Ավելացնել արևածաղկի ձեթ և մեկ բաժակ եռման ջուր, հունցել խմորը։

_ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ևս մի քիչ ջուր:

_ Խմորը բաժանել 4 մասի, յուրաքանչյուրը շերտով գրտնակել։

_ Խմորի վրա քսել կակաչի սերմեր, փաթաթել ռուլետներ և բաժիններով կտրատել։

_ Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և վրան շարել գլանափաթեթները:

_ Թխել 30 րոպե նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում։

Կարելի է կակաչի սերմերով պահքի ռուլետներ մատուցել թթվասերով, խտացրած կաթով, ջեմով, շոկոլադե մածուկով։ Բայց նույնիսկ առանց հավելումների, դրանք հիանալի են թեյ խմելու համար:
Ավելի մատչելի աղանդերի բաղադրատոմս դժվար է գտնել: Իսկ անհրաժեշտ բաղադրիչներն արդեն ձեր խոհանոցում են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ռուլետ 3 բաղադրիչից