Սերուցքային նուրբ աղանդեր. Պարզ և շատ համեղ քաղցրավենիք

Առաջարկում ենք պատրատել սերուցքային նուրբ աղանդեր, աներևակայելի համեղ, եթերային ու քնքուշ:

Պարզ և շատ համեղ քաղցրավենիք: Ամառային շոգ օրերին քաղցրավենիք վայելելու ցանկությունը հիմնականում բավարարվում է պաղպաղակի, կամ սառը հյութերի օգնությամբ, բայց կարելի է նաև պատրաստել նվազագույն կալորիականությամբ  աղանդեր:

Դուք այն արագ և հեշտությամբ կպատրաստեք, և կկարողանաք հաճույք պատճառել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին այս համեղ աղանդերով: Մի փոքր ժամանակ, մի քիչ նրբություն և սեղանին կհայտնվի համեղություն:

Սերուցքային նուրբ աղանդեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Մուգ շոկոլադ 200 գ

_Սերուցք (33%) 400 մլ

Սերուցքային նուրբ աղանդեր. Պատրաստման եղանակը

_Կաթսան դնել կրակի վրա, ջուր լցնել, վերևում տեղադրել հարմար խորը աման, որի մեջ լցվում է 100 մլ սերուցքը:

_Այնուհետև վերցնել շոկոլադը և կտրատել այն ​​դանակով, քերուկն ավելացնել սերուցքի վրա, խառնել և սպասել, մինչև շոկոլադն ամբողջությամբ լուծվի, և խառնուրդը դառնա համասեռ:

_Այնուհետև ամանը հեռացնել ջրային բաղնիքից և թողնել, որ մի փոքր սառչեն: Մինչ խառնուրդը սառչում է, սկզբում ցածր արագության տակ հարել 300 մլ սերուցքը, այնուհետև, երբ սերուցքը լավ փրփրի, աստիճանաբար ավելացնել շոկոլադով խառնուրդը:

_Հարել նվազագույն արագության տակ մինչև հարթ զանգվածը լավ փրփրի և թանձրանա: Այդ պատրաստի խառնուրդը լցնել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և լցրեք ամանների մեջ` պարուրաձև, ստանալով հնարավորինս գեղեցիկ նախշ: Զարդարել մանրացված շոկոլադով, դնել սառնարանում 1-1,5 ժամ: Այժմ արդեն կարող եք վայելել:

Սերուցքային նուրբ աղանդերը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

ՏԻՐԱՄԻՍՈՒ բաժակներով․ Բերանում հալչող նրբության գաղտնիքները