Սուֆլե կարկանդակ. Համեղ ու նուրբ աղանդեր, որը սիրում են բոլորը

Սուֆլե կարկանդակ. Համեղ ու նուրբ աղանդեր, որը սիրում են բոլորը

Նուրբ կարկանդակ սկեսուրիս բաղադրատոմսով: Այս համեղությունը մեր տանը սիրում են բոլորը:

Ես առաջարկում եմ շքեղ կարկանդակի բաղադրատոմս, որում որպես միջուկ կլինի նուրբ սուֆլե:

Սուֆլե կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Դեղնուց 2 հատ

_Շաքար 60 գ

_Կարագ 80 գ

_Ալյուր 220 գ

_Փխրեցուցիչ 1 ճաշի գդալ

Լցոնումը պատրաստելու համար հարկավոր է

_Սպիտակուց 2 հատ

_Աղ մի պտղունց

_Շաքար 80 գր

_Թթվասեր կամ բնական յոգուրտ 400 գր

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Ալյուր 50 գր

Սուֆլե կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_Դեղնուցները խառնել շաքարավազի հետ և հարել հարիչով, մինչև հարթվի:

_Լցնել հալված կարագը մեջ և հարել մինչև համասեռ զանգված դառնա:

_Մաղել ալյուրը փխրեցուցիչի հետ ավելացնել զանգվածի վրա և այն վերածել փշրանքների:

_Աղ անել սպիտակուցներին և հարիչով հարել մինչև պնդանալը, այնուհետև ավելացնել շաքարը և վանիլինը, հարել մինչև թանձր,   սպիտակ զանգված ստացվի:

_Սպիտակուցի զանգվածը խառնել թթվասերի կամ յոգուրտի հետ, մինչև հարթվի:

_Լցնել ալյուրը և նրբորեն խառնել բահիկով:

_Ծածկել ջեռոցի ամանը յուղաթղթով, լցնել փշուրների մի մասը և հարթեցնել այն ձեռքով:

_Վրան լցնել սպիտակուցային- թթվասերով զանգվածը, վրան շաղ տալ մնացած փշրանքները:

_Պետք է թխել ջեռոցում 180 աստիճանով մոտ 30-40 րոպե:

_Առաջին 15 րոպեի ընթացքում կարկանդակը սառեցնել կաղապարի մեջ, ապա զգուշորեն հանել և սառեցնել ափսեի վրա:

Մատուցեք այս շքեղ աղանդերը թեյի հետ, կարող եք նաև կակաո պատրաստել երեխաների համար: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս շոկոլադի համն ու բույրը, սուֆլեի մեջ կարելի է կակաո ավելացնել, և դուք կստանաք շոկոլադե հյուրասիրություն:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տորթ Անտառի խրճիթ