Կարկանդակի հին, դասական բաղադրատոմսերից մեկով Սպիտակաձավարով կարկանդակ պատրաստենք արագ և պարզ եղանակով, մթերքի քիչ քանակով։
Այստեղ չափերում հաստատ չեք սխալվի. քանի որ ամեն ինչ չափում ենք նույն չափի բաժակով կամ գավաթով, գլխավորն այն է, որ մթերքների հավասար քանակություն լինի:
Սպիտակաձավարով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Սպիտակաձավար 1 բաժակ
_Ալյուր 1 բաճակ
_Մածուն 1 բաժակ
_Շաքարավազ 1 բաժակ
_Թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ 1 բաժակ
_Մի պտղունց աղ;
_Բուսական յուղ 0,5 բաժակ
_Ձու 2 հատ
_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
Սպիտակաձավարով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը աղի և շաքարավազի հետ հարել խառնիչով։
_Ավելացնել մածունը, ալյուրը և սպիտակաձավարը, խառնել, մինչև հարթ լինի։
_Ավելացնել բուսական յուղը և խառնել։
Հուշում. կարող եք խմորը թողնել 30 րոպե, որպեսզի սպիտակաձավարը ուռի, բայց սա պարտադիր չէ։ Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված հատապտուղներ, ապա դրանք նախապես հանեք սառցարանից։ Դրանք հալվելուց հետո քամեք հյութը և խառնեք մեկ գդալ օսլայի հետ։ Սրա շնորհիվ թխվածքը լավ կթխվի ներսում։
_Ձևամանը ծածկել յուղաթղթով կամ բուսայուղ քսել, խմորի մի մասը լցնել, հատապտուղները շարել և լցնել մնացած խմոր։
_Թխել 180 աստիճանով մոտ 20-30 րոպե, պատրաստ լինելը ստուգել փայտիկով։
Եթե չեք ցանկանում, որ միջուկը ներսում լինի, ապա հատապտուղները կարկանդակի վրա շարեք։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Սալորով բիսկվիթ
