Տապակած Ծաղկակաղամբ. Եգիպտացորենի ալյուրով խմորի կեղևով
Ես սիրում եմ փորձարկել դիետիկ և նիհարեցնող բաղադրատոմսեր, բայց ուտեստի համն ինձ համար շատ կարևոր է: Ծոմ պահելու ընթացքում ես ինքս ինձ համար մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր եմ ընտրել, որոնք շարունակում եմ պատրաստել մինչ օրս: Դրանցից մեկը եգիպտացորենի ալյուրով խմորով ծաղկակաղամբն է:
Այս բանջարեղենային նախուտեստը շատ նուրբ է ստացվում անուշաբույր համեմունքների փխրուն պատյանի մեջ տապակվելով: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել, այն դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում ծաղկակաղամբ: Դուք կգնահատեք այս բանջարեղենը բոլորովին այլ կերպ:
Տապակած Ծաղկակաղամբ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Ծաղկակաղամբ 500 գ
- Աղ 1,5 թեյի գդալ
- Կիտրոնաթթու 0.25 թեյի գդալ
- Ցորենի ալյուր 2 ճաշի գդալ
- Գազավորված ջուր 200 մլ
- Եգիպտացորենի մանրաձավար 6 ճաշի գդալ
- Քրքում 0,5 թեյի գդալ
- Պապրիկա 1 թեյի գդալ
- Սխտորի փոշի 0.5 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ `ըստ ճաշակի
Տապակած Ծաղկակաղամբ. Պատրաստման եղանակը
- Կաղամբը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրել 1,5 սմ շերտերով:
- Եռացնել ջուրը և ավելացնել աղ և կիտրոնաթթու, ապա կաթսայի մեջ ավելացնել ծաղկակաղամբ: Կաղամբը մի կողմ դնել, ծածկել կափարիչով:
- Խմոր պատրաստելու համար խառնել ալյուրը, մի պտղունց աղ և ջուր: Արդյունքում ստացվող խառնուրդը մի կողմ թողնել 15 րոպե: Թաթախման համար ավելացնել եգիպտացորենի մանրաձավար, աղ և համեմունքներ:
- Հանել կաղամբը ջրից և թողնել, որ սառչի: Ծաղկաբույլերը նախ թաթախել խմորի մեջ, իսկ հետո` թաթախման խմորի մեջ:
- Տապակել խորտիկը տաք թավայի մեջ ձիթապտղի յուղով՝ երկու կողմից: Տապակած կաղամբը կարող է անմիջապես մատուցվել:
Նախուտեստը ներսից քնքուշ է, իսկ դրսից՝ աներևակայելի փխրուն: Իսկ համեմունքները խմորին հաճելի կծվություն են տալիս: Ես պատրաստ եմ այսպիսի համեղություն տապակել ամբողջ տարին, և ոչ միայն ծոմ պահելու ընթացքում:
Տապակած Ծաղկակաղամբը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Դիետիկ աղցաններ
