Տապակած սմբուկ. Մեգա համեղ ուտեստ, կարծես խորոված լինի

Տապակած սմբուկ. Մեգա համեղ ուտեստ, կարծես խորոված լինի

Սմբուկը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կարող է ունենալ սնկի և մսի համ՝ կախված նրանից, թե որ բաղադրատոմսով եք դրանք եփում:

Տապակած սմբուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

— Սմբուկ 4 հատ

— Սոխ 1 հատ

— Սխտոր 1 պճեղ

— Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

— Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

— Խորովածի համեմունք 1 թեյի գդալ

— Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

Տապակած սմբուկ. Պատրաստման եղանակը

_Սմբուկները մաքրել և կտրել մեծ կտորներով:

_Քերել սխտորը քերիչով:

_Պետք է ավելացնել նաև խորովածի համեմունք, աղ և պղպեղ  անել:

_Ձեռքերով շատ լավ խառնել, լցնել բուսական յուղ և նորից խառնել:

_Սմբուկները դնել ջեռոցի ամանի մեջ, որը ծածկված է յուղաթղթով:

_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և տապակել 20-30 րոպե:

_Կտրել սոխը բարակ կիսաօղակներով և տապակել բուսական յուղով՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Այժմ սմբուկները լցնել ամանի մեջ և ցանել մանրացված կանաչիները և սխտորը, ավելացնել սոխը և խառնել: Մատուցել սեղանին:

Ինձ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, քանի որ սմբուկները յուղոտ չեն, պատրաետելիս շատ քիչ բուսական յուղ է օգտագործվում, և բանջարեղենը չի ներծծում այն: Անհնար է ընդհանրապես յուղ չավելացնել, այն ուտեստին տալիս է հատուկ համ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Սմբուկով ուտեստ 2 րոպեում