Տնական աղանդեր. Կաթնային հաճելի քաղցրավենիք

Շատ ընտանիքներ սիրում են դասական Տնական աղանդեր, այդ թվում և սա:

Ինքս ինձ համար ընտրել եմ նման նուրբ և եթերային աղանդերի կատարյալ բաղադրատոմսը, որով ուզում եմ կիսվել ձեզ հետ:

Տնական աղանդեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթ 800 գր

_Մի ամբողջ կիտրոնի քերուկ

_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի

_Ձու 3 հատ

_Շաքարավազ 100 գր

_Եգիպտացորենի օսլա 20 գր

_Դարչին կամ կակաո՝ ցանելու համար

Տնական աղանդեր. Պատրաստման եղանակը

_Կաթը խառնել կիտրոնի քերուկի և վանիլինի հետ, հասցնել եռման աստիճանի։

_Առանձնացնել սպիտակուցները դեղնուցներից։

_Դեղնուցները խառնել շաքարավազի հետ և հարել հարիչով, մինչև հարթ լինի։

_Օսլան լցնել դեղնուցների մեջ և խառնել մինչև համասեռ դառնա։

_Կաթը վերցնել կրակից և քերուկը հեռացնել մաղի միջոցով։

_Կաթը թողնել գոլանա, ավելացնել դեղնուցները շաքարավազի և օսլայի հետ, խառնել մինչև հարթ լինի և դնել կրակի վրա։

_Զանգվածը եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև թանձրանա։

_Լցնել զանգվածը տարայի մեջ, հարթեցնել, ցանել դարչին կամ կակաո։

_Երբ աղանդերը սառչի, դնել սառնարանը 2 ժամով՝ պնդանալու համար։

Ցիտրուսի համի փոխարեն կարող եք ավելացնել կակաո և ստանալ շոկոլադե աղանդեր։ Աղանդերը համեղ դարձնելու համար ընտրեք միայն յուղայնության բարձր տոկոսով կակաո, կամ օգտագործեք շոկոլադ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք քաղցրավենիք 2 րոպեում