Տնական շերբեթ. Հեշտ պատրաստվող անչափ համեղ կոնֆետները կհիշեցնեն մեր մանկության տարիներն իրենց նրբությամբ

Առաջարկում ենք պատրաստել Տնական շերբեթ: Շերբեթը համաշխարհային պատմության մեջ ամենաթերագնահատված աղանդերից մեկն է։ Սա բավականին առողջարար քաղցրավենիք է, որը հեշտությամբ կարող է փոխարինել շոկոլադներին և տորթերին: Միևնույն ժամանակ, շերբեթը չի հանգեցնի ավելորդ և բարդ հիվանդությունների՝ շաքարի ցածր պարունակության պատճառով։

Առաջին անգամ սկսել են շերբեթ պատրաստել Ասիայում։ Ասիացիներն, առանձնապես չեն սիրում փքուն տորթեր և խմորեղեն, նախընտրում են ավելի առողջ և պարզ քաղցրավենիք։

Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել տնական շերբեթ առանց ներկանյութերի և վնասակար շաքարի։

Տնական շերբեթ. Բաղադրությունը

_ սերուցք 10% — 300 մլ

_ չամիչ — 50 գ

_ կարագ — 120 գ

_ չորացրած լոռամիրգ — 50 գ

_ շաքարավազ — 400 գ

_ ընկույզ — 50 գ

_ սպիտակ շոկոլադ — 55 գ

_ նուշ — 50 գ

Տնական շերբեթ. Պատրաստման եղանակը

_ Կաթսայի մեջ խառնել սերուցքը, շաքարավազը և կարագը։ Խառնուրդը եփել միջին ջերմության վրա, մինչև եռա։ Այնուհետև, կրակն իջեցնել, զանգվածը եփել 30 րոպե։

_ Ջեմի նման վիճակի հասնելուց հետո անհրաժեշտ է զանգվածը թողնել, որ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։

_ Այդ ընթացքում կարելի է շոկոլադը մանր կտրատել։ Կաթնային շոկոլադն ավելացնել զանգվածին, հարել հարիչով 15 րոպե։

_ Չամիչը լավ լվանալ, նուշն ու ընկույզը մանր կտրատել։

_ Զանգվածի մեջ լցնել ընկույզը, լոռամիրգը և չամիչը, խառնել ամբողջը:

_ Շերբեթը լցնել յուղաթղթով ծածկված ձևամանի մեջ, թողնել սառնարանում, մինչև ամբողջովին պնդանա։

Այս աղանդերը պատրաստվում է բավականին արագ և պարզ մթերքներից։ Որպես հավելում կարող եք վերցնել ցանկացած ընկույզ և չոր մրգեր:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տնական կոնֆետներ