Եթե սիրում եք թխվածք, բայց ժամանակ չունեք, ապա պատրաստեք տորթ Ումկա, սա համեղ աղանդեր է, որը անտարբեր չի թողնի ոչ երեխաներին, ոչ մեծահասակներին։
Պատրաստման ընթացքը հնարավորինս պարզ է, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է դա անել: Միակ կարևոր բանը պահպանելն է բոլոր պահանջները, և դուք կստանաք համեղ կոկոսով տորթ։
Տորթ Ումկա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Թխվածքաբլիթներ 240 գր
_Կոկոսի փշուրներ 150 գր
_Թթվասեր 20% 800 գր
_Նուշ 60 գր
_Սպիտակ շոկոլադ 200 գր
_Վանիլային շաքարավազ 15 գր
_Շաքարի փոշի 70 գր
Տորթ Ումկա. Պատրաստման եղանակը
_Առաջին հերթին հալեցնել սպիտակ շոկոլադը գոլորշու վրա:
_Դատարկ ամանի մեջ լցնել թթվասերը, վրան ավելացնել շաքարի փոշի և վանիլային շաքար։
_Խառնուրդը հարել խառնիչով կամ գդալով, պետք է միայն շաքարավազը լուծվի թթվասերի մեջ, շատ հարել պետք չէ։
_Հալեցրած շոկոլադը լցնել թթվասերի զանգվածի մեջ և խառնել, մինչև հարթվի։
_Վերջում լցնել 100 գ կոկոսի փաթիլներ և նորից խառնել։
_Ուղղանկյուն կաղապարի մեջ փռել յուղաթուղթ, շարել թխվածքաբլիթները ներքևում, կողմերը պատրաստել։
_Թխվածքաբլիթների վրա լցնել կրեմի մեկ երրորդը, հարթեցնել ամբողջ մակերեսը։
_Կրեմի վրա ցանել նուշ և շարել թխվածքաբլիթների երկրորդ շարքը։
_Նույն կերպ ավելացնել կրեմն ու նուշը։
_Շարել թխվածքաբլիթների երրորդ շերտը, վրան կրեմը քսել ոչ միայն վերևից, այլև բոլոր կողմերից։
_Տորթը դնել սառնարանում 8 ժամով։
Չմոռանալ ծածկել այն մնացած կոկոսի փաթիլներով և կարելի է վստահ մատուցել հյուրերին։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տորթ Ռաֆաելլո
