Ոչ մի կաթնաշոռային թխվածք չի կարող համեմատվել մեր ավանդական, փափուկ կարկանդակի հետ։
Դրանք միշտ քնքուշ են ստացվում, փափուկ և բուրավետ:
Փափուկ կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կարագ 150 գր
_Ալյուր 250 գր
_Մի պտղունց աղ
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
_Ձու 1 հատ
_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
_Շաքարավազ 100 գր
Լցոնի համար անհրաժեշտ է
_Կաթնաշոռ 400 գր
_Շաքարավազ 100 գր
_Կարագ 80 գր
_Ձու 3 հատ
_Վանիլին՝ ըստ ճաշակի
Փափուկ կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Կարագը նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի փափկի։
_Կարագը խառնել շաքարավազի և ձվի հետ։
_Լցնել մաղած ալյուրը, փխրեցուցիչը, մի պտղունց վանիլին՝ ըստ ճաշակի, աղ և հունցել փափուկ խմոր։
_Դնել տոպրակի մեջ ու 30 րոպեով դնել սառնարանը
_Խմորը գրտնակել, կողքերով տարածել կաղապարի մեջ։
_Լցնել միջուկը՝ նախապես դրա համար բոլոր բաղադրիչները խառնելով։
_Դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը և թխել մոտ 40 — 50 րոպե։
Կարկանդակը պատրաստվում է շատ նուրբ միջուկով, փափուկ, բերանում հալչող։ Եթե կաթնաշոռին նաև կիտրոն քերուկ ավելացնեք, ապա բույրը կտարածվի ողջ խոհանոցում:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ 2 րոպեում
