Քաղցր նախաճաշերի սիրահարների համար թավայի մեջ բանանով կարկանդակ պատրաստելն ուղղակի գտածո է:
Նման աղանդերի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը տևում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Ուստի, առավոտյան դժվար չի լինի սիրելիներին մատուցել նման նրբագեղություն։ Ամեն ինչ հեշտ է, արագ և աներևակայելի համեղ:
Այս կարկանդակը պատրաստելիս կարող եք բանանը կիսել երկայնքով կամ օղակներով։ Ամեն դեպքում, կարամելացված մրգերը հիանալի համ կունենան: Իսկ քնքուշ խմորի հետ միասին դրանք անգերազանցելի կլինեն։
Կարևոր նրբերանգ. Անհրաժեշտ է միջին ջերմության վրա պատրաստել։ Միայն այդ դեպքում կարկանդակը կթխվի 15 րոպեում և միաժամանակ չի այրվի։ Բացի այդ, պետք է պատրաստել բացառապես կափարիչի տակ։
Բանանով կարկանդակ. Բաղադրիչներ
_Բանան 2 հատ
_Ձու 1 հատ
_Շաքարավազ 80 գ
_Աղ 1 պտղունց
_Վանիլին 1 պտղունց
_Ցորենի ալյուր 180 գ
_Փխրեցուցիչ 8 գ
_Կաթ 100 մլ
_Կարագ 15 գ
_Արևածաղկի ձեթ 50 գ
Բանանով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
_Ձուն հարել 50 գ շաքարավազի և աղի հետ։ Ավելացնել կաթ և արևածաղկի ձեթ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ հարել։
_Ավելացնել ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և վանիլինը, լավ խառնել։
_Թավայի մեջ հալեցնել կարագը։ Լցնել 30 գ շաքարավազ։
_Պահել կրակի վրա, մինչև կարամելի գույն ստանա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
_Մաքրել բանանը, կտրատել երկայնքով։ Բանանը դնել թավայի մեջ, կրակն անջատել։
_Բանանի վրա լցնել խմորը՝ հավասարաչափ բաշխելով։ Ծածկել կափարիչով և եփել 10-15 րոպե միջին ջերմության վրա։
Պատրաստ լինելուց հետո՝ վրան ափսե դնել և շրջել կարկանդակը:
Բանանով համեղ աղանդերը պատրաստ է:
Մատուցեք այն մի գդալ վանիլային պաղպաղակի և անանուխի թեյի հետ։ Թարմացնող համով տաք ըմպելիքը կարող է լավագույնս ընդգծել եթերային աղանդերի քաղցրությունը:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Բանանը ջեռոցում
