Բավարական կրեմ սուրճով. Սա մի հետաքրքիր եփովի կրեմ է, որը հիմքում ձվերն են և կաթը: Ժելատինը օգտագործվում է որպես խտացուցիչ ալյուրի կամ օսլայի փոխարեն: Նուրբ դեսերտը կարող է մատուցվել նաև որպես առանձին ուտեստ: Այն շատ հարմար է, եթե որոշեք օգտագործել նաև այլ հյուրասիրություններ պատրաստելու համար: Օրինակ, այս համեղ կրեմը հարմար է տորթերի և խմորեղենի ձևավորման ու զարդարման համար:
Բավարական կրեմ սուրճով պատրաստելու մեր բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է բնօրինակից: Այն ավելի թեթև և ցածր կալորիականություն ունի, որը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կազմի մեջ չկա յուղալի, ծանր սերուցք: Դուք կարող եք խաղարկել դեսերտի կառուցվածքի տարբերակները` ավելացնելով տարբեր քանակությամբ ժելատին: Մի գդալ լիկյորը կօգնի Բավարական կրեմը սուրճով դարձնել ավելի անուշաբույր և հաճելի:
Բավարական կրեմ սուրճով. Բաղադրիչները
_Կաթ 250 մլ
_Շաքար 75 գ
_Ձվի դեղնուց 2 հատ
_Ժելատին 25 գ
_Սուրճ 250 մլ
Բավարական կրեմ սուրճով. Պատրաստման եղանակը
_Պատրաստեք թունդ սև սուրճ:
_Լցնել 30 մլ սուրճ ամանի մեջ և թող սառչի: Այնուհետև լուծել դրա մեջ ժելատինը:
_Դեղնուցները լավ հարել շաքարավազով մինչև հարթ զանգված ստացվի:
_Մի փոքր տաքացնել կաթը: Դրան ավելացնել տաք սուրճը և մնացած բոլոր բաղադրիչները: Լավ խառնած ստացված զանգվածը լցնել բաժակների կամ ամանի մեջ:
_Արդեն ամաններում լցված զանգվածը սառչելուց հետո կրեմը դրեք սառնարանում 3-4 ժամ, որ գա վերջնական պատրաստ վիճակի:
_Սառեցված աղանդերի վրա կարելի է ցանել քերած շոկոլադով և սուրճի հատիկներ: Բավարական կրեմը սուրճով` կատարյալ ավարտ է ռոմանտիկ մոմերով ընթրիքի համար:
Բավարական կրեմը սուրճով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Եփովի կրեմ
