Գազարով թխվածքաբլիթներ. Առանց ձվի և կաթնամթերքի թխվող բլիթները փափուկ գունեղ համեղ և առողջարար են

Գազարով թխվածքաբլիթներ. Փորձեք թխել, պատրաստումը արագ և հեշտ է:

Գազարն առողջարար բանջարեղեններից է։ Այն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու, այդ թվում՝ թխելու համար։

Հիմքի համար վերցվում են միայն թակած գազար, ալյուր և կարագ։ Շաքարը թխվածքին քաղցրություն է հաղորդում, իսկ դարչինն ու վանիլինը՝ բուրմունք։

Գազարով թխվածքաբլիթներ. Բաղադրությունը

— ալյուր — 200 գ

— գազար — 140 գ

— շաքարավազ — 60 գ

— կարագ — 70 գ

— փխրեցուցիչ — 1 թեյի գդալ

— վանիլային շաքար — 1 թեյի գդալ

— աղ — մի պտղունց

— դարչին — 1/4 թեյի գդալ

Գազարով թխվածքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Կարագը նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այն փափկի։

_ Լցնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, աղը, վանիլային շաքարը և աղացած դարչինը։

_ Գազարը մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել և ավելացնել հիմնական բաղադրիչներին։

_ Մանրակրկիտ խառնել՝ գազարն ամբողջությամբ միացնելով կարագով զանգվածին։

_ Ալյուրը մաղել մաղով, խառնել փխրեցուցիչի հետ, երկու փուլով ավելացնել հիմնական բաղադրությանը՝ զանգվածն անընդմեջ խառնելով։

_ Այնուհետև ձեռքերով հունցել թանձր փափուկ խմոր։ Եթե ​​այն կպչում է ձեռքերին, կարող եք մի քիչ ալյուր ավելացնել՝ առանց խմորը պնդացնելու։

_ Խմորը գրտնակով գրտնակել 5 մմ հաստությամբ հարթ շերտով, վրան շաքարավազ ցանել։ Գրտնակով թեթև սեղմեք շաքարավազը խմորի վրա։

_ Խմորը եռանկյունների տեսքով բաժանել 16 հավասար մասերի։

_ Խմորի կտորները տեղափոխել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա՝ միմյանցից որոշ հեռավորության վրա։

_ Նախօրոք 180C ջերմաստիճանով տաքացրած ջեռոցում թխել բլիթները 15 րոպե։

Թխվածքաբլիթները պատրաստ են մատուցելու համար։

Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ

Գազարով տորթ