Գետնանուշով թխվածքաբլիթներ. Շատ հեշտ պատրաստվող անչափ հաճելի ու փխրուն աղանդեր կլինեն թեյի համար

Նախկինում Գետնանուշով թխվածքաբլիթներ կարելի էր գտնել ցանկացած դպրոցական ճաշարանում և խանութներում։ Սա, իսկապես, մեր մանկության համն է:

Օղակաձև համեղ թխվածքաբլիթները շաքարավազով խմորով շատ հեշտ, նուրբ և փխրուն են ստացվում։

Գետնանուշով թխվածքաբլիթներ. Բաղադրիչները

_Կարագ (կամ մարգարին) — 200 գ

_Շաքարավազ — 130 գ

_Վանիլային շաքար (10 գ) — 1 տուփ

_Ալյուր — 350 գ

_Ձու — 1 հատ

_ Դեղնուց — 1 հատ

_ Աղ — 1 պտղունց

_Փխրեցուցիչ — 1 թեյի գդալ

_Գետնանուշ (բոված) — 100-200 գ

Գետնանուշով թխվածքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Փափկած կարագին (կամ մարգարինին) ավելացնել շաքարավազ, տրորելով խառնել:

_Ավելացնել վանիլային շաքարավազ, ձու, փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ (պարտադիր է!):

_Ամեն ինչ հարել հարիչով կամ բլենդերով։ Եթե ​​այս սարքերը չկան, ապա ձեռքով լավ խառնեք, մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի։

_Ալյուր ավելացնելով փափուկ խմոր հունցել և 40 րոպեով դնել սառնարանում։

_ Այդ ընթացքում կտրեք յուղաթղթի շերտեր թխվածքաբլիթի մեծ ձևի օղակի լայնությամբ:

(Քանի որ ես ստացա 14 պատրաստ օղակ, ես պետք է կտրեմ 7 շերտ):

_ Խմորի կտորը յուղաթղթի վրա գրտնակել մոտ 7 մմ հաստությամբ։

_Կտրեք մեծ օղակները ձևով: Եթե հարմար ​​ոչինչ չգտնեք, կարող եք անել առանց ատամնավոր ձևի։

_Մոտ 2-3 սմ տրամագծով բաժակով (կամ այլ ձևով) կտրեք մեջտեղի մասը։

_Ձևավորված օղակները 20 րոպեով դնել սառցարան։ Սրա շնորհիվ ավելի հեշտ կլինի բլիթների հետ աշխատելը:

_ Գետնանուշը գրտնակով մանրացնել առանց ֆանատիզմի։

_ Դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից, լավ հարել։ Սառած օղակին քսել դեղնուց։

_ Օղակները թաթախել ընկույզի մեջ և դնել յուղաթղթի վրա։

_ Դնել դրանք ջեռոցի տապակի վրա: Թխել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 12 րոպե։

Օղակները թող կարմրեն որքան կցանկանաք։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Արագ պեսոչնի պեչենի