Ելակով պարզ կարկանդակ. Թեյի համեղ աղանդեր

Ելակով պարզ կարկանդակ. Նվիրվում է քաղցր տնական խմորեղենի բոլոր սիրահարներին:

Թեյի համար թխենք պարզ, ելակով կարկանդակ: Կախարդական բույրով նման նրբությունը ցանկացած բառից լավ ազդարարում է երկար սպասված ամռան գալուստը:

Հենց սեզոնային մրգերի և հատապտուղների հայտնվելուն պես, մեր ձեռքերը ձգվում են համեղ բան թխելու: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է ելակին: Ինչպե՞ս կարող եք դիմակայել այս հյութալի հատապտուղին ՝ հրապուրվելով նրա հաճելի, թթու քաղցրությամբ: Բացի այդ, իր համից բացի, այն ունի նաև առողջության համար օգտակար հատկություններ:

Այսօր ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել իմ սիրած բաղադրատոմսերից մեկը, որով տատս էր պատրաստում: Այստեղ ամեն ինչ ճիշտ այնպես է, ինչպես ինձ դուր է գալիս. Քիչ խմոր, շատ հյութեղ հատապտուղներ: Եվ դա պատրաստվում է անչափ պարզ:

Ելակով պարզ կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ձու 3 հատ

_Աղ 1 պտղունց

_Ելակ 200 գ

_Շաքար 220 գ

_Կեֆիր 250 մլ

_Սոդա 1 թեյի գդալ

_Ցորենի ալյուր 400 գ

_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ

Ելակով պարզ կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_Ելակները լվանալ, ցողունը հանել և հատապտուղները մեջտեղից կտրել:

_Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, խառնել աղի հետ և հարել մինչև փրփրելը, մոտ 2 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազը և կրկին հարել մինչև փքուն փրփուրը:

_Հետո լցնել մածունը և կրկին խառնել հարիչով: Ավելացնել փխրեցուցիչ, ապա միանգամից ավելացնել ամբողջ ալյուրը և խառնել խմորը:

_Թխելու կաղապարը յուղով յուղել և ալյուր ցանել: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Հատապտուղները դասավորել վրան:

_Ելակի կարկանդակը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցը և թխել 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե:

Հաճույք պատճառեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին թարմ հատապտուղներով այս  թխվածքներով: Այս պարզ ելակով կարկանդակը կատարյալ ամառային աղանդեր է բոլորի համար:

Ելակով պարզ կարկանդակը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Գազարով տորթ