Թեթև աղցան. Ամառային դյուրամարս ուտեստ

Թեթև աղցան. Իմ բաղադրատոմսը ձեզ կտա համի իսկական տոն:

Բանջարեղենի սեզոնի ընթացքում մենք միշտ ցանկանում ենք ուտել որքան հնարավոր է շատ թարմ և առողջ բանջարեղեն:

Բայց սովորական մթերքներով աղցանների միօրինակությունմ արագ ձանձրացնում է, և ուտեստներն այլևս հաճույք չեն պատճառում:

Թեթև աղցան. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Վարունգ 1 հատ

_Կիսաապխտած երշիկ 100 գ

_Խաշած հավի կրծքամիս 300 գ

_Ձու 3 հատ

_Կաղամբ 100 գ

_Պահածոյացված եգիպտացորեն 3 ճաշի գդալ

_Մայոնեզ 3 ճաշի գդալ

_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Թեթև աղցան. Պատրաստման եղանակը

_Հավի միսը ջրի մեջ եփել համեմունքներով, որպեսզի այն ունենա պայծառ համ և լինի բավականաչափ աղի:

_Կարելի է վերցնել ոչ միայն կիսաապխտած, այլ նաև ապխտած երշիկ:

_Վարունգը կտրել շերտերով, կանաչիները մանրացնել:

_Ձվերը հարել հարիչով կամ պատառաքաղով, աղ և պղպեղ անել և տապակել բարակ նրբաբլիթներ:

_Սառեցնել դրանք և արիշտայի նման կտրել:

_Այժմ խառնել բոլոր մթերքները, եգիպտացորենն ու ավելացնել մայոնեզը:

_Ցանկության դեպքում, և եթե ժամանակ կա, կարելի է պատրաստել տնական սոուս և դրանով համեմել աղցանը:

Ուտեստը, ստացվում է անհամեմատելի համեղ ու ախորժելի, հագեցնող: Կարող եք ավելացնել նաև պանիր, բայց սա ոչ բոլորին է հարմար:

Թեթև աղցանը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Նոր բաղադրիչով յուրահատուկ աղցան