Թխվածքաբլիթներ եփովի խմորով առանց կրեմի. Սրանք պատրաստվում են շատ պարզ և արագ

Թխվածքաբլիթներ եփովի խմորով առանց կրեմի ստացվում են խելագարորեն համեղ:

Աղանդերը քաղցր է, կարմրաթուշ, անուշաբույր: Իդեալական է թեյի համար, համապատասխանում է ձեր պատկերացրած լավագույն բաղադրատոմսերին:

Թխվածքաբլիթներ եփովի խմորով առանց կրեմի. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթ 130 մլ

_Ջուր 100 մլ

_Կարագ 50 գ

_Շաքար 50 գ

_Ձու 2-3 հատ

_Ալյուր 120 գ

Թխվածքաբլիթներ եփովի խմորով առանց կրեմի. Պատրաստման եղանակը

_Կաթն ու ջուրը լցնել հաստ հատակով կաթսայի մեջ, ավելացնել կարագը, դնել կրակին, ավելացնել շաքարավազը և մի փոքր խառնել:

_Հենց խառնուրդը եռա, անմիջապես հանել կրակից: Ավելացնել ալյուրը և մանրակրկիտ խառնել: Այժմ կրկին դնել կրակին, միջին կրակի վրա, խառնելով պատրաստել այնքան ժամանակ, մինչև խմորը սկսի հավաքվել մի կտորով:

_Խմորը տեղափոխել ամանի մեջ, հարթեցնել, թողնել սառչի: Ամանի մեջ խառնել ձվերը, հերթով ավելացնել մի փոքր հովացած խմորին և անմիջապես լավ խառնել:

_Խմորը պետք է դառնա թանձր մածուցիկ: Այն պետք է տեղափոխել խմորեղենի տոպրակի մեջ, թխվածքաբլիթներ ձևավորել յուղաթղթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա:

_Տապակը դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե, այնուհետև իջեցնում ենք ջերմաստիճանը 170 աստիճանի և թխել և 20 րոպե:

_Դրանից հետո հանել և վրան ցանել շաքարի փոշի:

Թխվածքաբլիթները եփովի խմորով առանց կրեմի պատրաստ են: Ստացվում է քնքուշ, փափուկ և պարզապես անկշիռ, ինչպես ամպի քուլան: Անպայման փորձեք, ստացվում է անիրատեսականորեն համեղ թխվածք:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Մեղրով թխվածքաբլիթներ