Թխվածքաբլիթներ Ժպիտ. Եկեք պատրաստենք այսպիսի զվարճալի քաղցրեղեն սիրելիների համար

Թխվածքաբլիթներ Ժպիտ. Եկեք պատրաստենք այսպիսի զվարճալի քաղցրեղեն սիրելիների համար:

Կարող եք պատրաստել երկու տարբերակն էլ, կամ ընտրել մեկը՝ ձեր նախասիրությունների համաձայն:

Առաջարկում ենք երկու բաղադրատոմսերը համեմատել ու որոշել, թե որն է հոգեհարազատ (դրանք փոքր-ինչ տարբեր են), բայց վստահեցնում ենք, որ երկու տարբերակն էլ լավ են ստացվում: Քանի որ պատրաստման եղանակը նույնն է, ոչ մի դժվարություն չի լինի:

Սերուցքային թխվածքաբլիթները, կարծես ավելի քնքուշ են ստացվում:

Թխվածքաբլիթներ Ժպիտ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

Սերուցքային բլիթների համար

• Ալյուր — 300 գ
• Կարագ (մարգարին) — 150 գ
• Ձու (փոքր) — 1 հատ
• Շաքարի փոշի — 110 գ
• Վանիլային շաքար — 1,5 թեյի գդալ
• Աղ — 1 պտղունց

Շոկոլադե բլիթների համար

• Ալյուր — 260 գ
• Կակաոյի փոշի — 30 գ
• Կարագ (մարգարին) — 150 գ
• Ձու (փոքր) — 1 հատ
• Շաքարի փոշի — 140 գ
• Վանիլային շաքար — 1,5 թեյի գդալ
• Աղ — 1 պտղունց

Թխվածքաբլիթներ Ժպիտ. Պատրաստման եղանակը

1. Սենյակային ջերմաստիճանում կարագի վրա ավելացնել շաքարի փոշի, վանիլային շաքար և մի պտղունց աղ, տրորել:
   Այժմ ավելացնել ձուն և խառնել:
2. Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և կակաոյի փոշին, խմորը հունցել: Բաղադրատոմսում փխրեցուցիչ չկա, որովհետև փխրեցուցիչով թխվածքաբլիթները կտարածվեն ու գեղեցիկ ժպիտիկ չի ստացվի:
3. Խմորը երկար հունցելու կարիք չկա: Հենց որ այն դառնա միատարր գունդ, պետք է դադարեցնել հունցումը:
4. Հարմարավետության համար խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի և հերթով աշխատել դրանց հետ:
5. Սիլիկոնե գորգիկի վրա յուրաքանչյուր գունդը պետք է գրտնակել մոտ չորս միլիմետր հաստությամբ շերտով: Ձևի օգնությամբ կտրել սրտիկները:
6. Զգուշորեն վերցնել սրտիկները՝ բարձրացնելով սիլիկոնե գորգիկի եզրերը և տեղափոխել դրանք ջեռոցի տապակի վրա:
7. Կոկտեյլի ձողիկով կտրել աչքերը, թեյի գդալով բերանի ձև տալ:
8. Թխվածքաբլիթները դնել 180 աստիճան C տաքացրած ջեռոցում: Եփել մոտ 12 րոպե:

Թխվածքաբլիթներ Ժպիտ, մատուցեք և հիացրեք:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մեղրով թխվածքաբլիթներ