Թխվածքաբլիթ Ձու. Դյուրամարս քաղցրավենիք

Թխվածքաբլիթ Ձու ԱՐՏԱՍԱՀՄԱՆՅԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ

Թխվածքաբլիթ Ձու. Այս խմորեղենը շատ հեշտ է պատրաստել, այնպես որ կարող եք թխել նույնիսկ երեխաների հետ:

Բայց բաղադրատոմսի պարզությունը ոչ մի կերպ չի ազդում համի վրա: Կրեմով անուշաբույր լցոնումը հիանալի կերպով լրացնում է փխրուն խմորը: Փորձեք!

Թխվածքաբլիթ Ձու

Թխվածքաբլիթ Ձու. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթ 500 մլ

_Ցորենի ալյուր 300 գ

_Շաքար 240 գ

_Կարագ 150 գ

_Ձվի դեղնուց 4 հատ

_Եգիպտացորենի օսլա 50 գ

_Ձու 1 հատ

_Վանիլ 1 հատ

_Կիտրոնի կեղև ՝ ըստ ճաշակի

Թխվածքաբլիթ Ձու

Թխվածքաբլիթ Ձու

Թխվածքաբլիթ Ձու. Պատրաստման եղանակը

_Փոքր կտորներով կտրատված կարագը, շաքարի կեսը և քերած կիտրոնի կեղևը լցնել ամանի մեջ:

_Խառնել փայտե գդալով կամ խառնիչով, մինչև որ հարթ դառնա: Ավելացնել ձուն և մանրակրկիտ խառնել:

_Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և հունցել փափուկ խմոր: Այն փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարանը 30 րոպե:

_Այդ ընթացքում կաթը լցրեք կաթսայի մեջ և մեջը գցել կտրված վանիլային պատիճը:

_Կաթը տաքացնել թույլ կրակի վրա: Ձվի դեղնուցները մնացած շաքարով հարել ամանի մեջ, ավելացնել եգիպտացորենի օսլան և լավ խառնել, որպեսզի ստացվի հարթ կրեմ:

_Կաթից հանել վանիլային պատիճը և խառնուրդը դանդաղ լցնել կաթսայի մեջ: Կրեմը եփել շատ թույլ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, մինչև որ թանձրանա:

_Պատրաստի կրեմը լցնել ամանի մեջ և ծածկել սննդային թաղանթով: Թողնել, որ կրեմն ամբողջովին սառչի:

_Վերցնել սառած խմորը, ձեռքերով փափկացնել և գրտնակել այն ալյուր ցանած աշխատանքային մակերեսի վրա:

_Խմորը կտրել շուրջ 5 սմ տրամագծով շրջանակների: Պետք է լինեն զույգ քանակությամբ կտորներ:

_Մատների ծայրերով խմորին ձվի տեսք տվեք: Թխվածքաբլիթների մի կեսի կենտրոնում փոքր կլոր անցքեր արեք: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել պլաստմասե շշի կափարիչ:

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով, վրան շարել խմորի կտորները:

_Թխել թխվածքաբլիթները մոտ 12 րոպե 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Հանել խմորը վառարանից և թող ամբողջովին սառչի:

_Կրեմը տարածել ամբողջական թխվածքաբլիթի վրա, վրան դնել անցքով թխվածքաբլիթը և վրան ցանել շաքարի փոշի:

Թխվածքաբլիթ Ձու

Թխվածքաբլիթ Ձու

Թխվածքաբլիթ Ձուն պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մեղրով թխվածքաբլիթներ

Խնդրում ենք Գնահատեք