Խնձորով բլիթներ. Թեթև քաղցրավենիք

Խնձորով բլիթները հենց այն աղանդերն է, որ դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին, իսկ դրա պատրաստման համար դուք շատ ժամանակ ու ջանք չեք ծախսի:

Ռիկոտա պանիրը, որը խմորի մի մասն է, այս բլիթները շատ ախորժելի է դարձնում: Նման քաղցրեղենը կատարյալ է թեյ խմելու համար և ուղղակի որպես խորտիկ:

Խնձորով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ձու 2 հատ

_Շաքարավազ 100 գ

_Ռիկոտա պանիր 100 գ

_Փխրեցուցիչ 10 գ

_Ցորենի ալյուր 300 գ

_Խնձոր 1 հատ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Կիտրոնի կեղևի քերուկ` ըստ ճաշակի

_Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

Խնձորով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Ձվերը հարել շաքարով և աղով: Դրանից հետո ավելացնել ռիկոտան, կիտրոնի քերուկը, ալյուրը և փխրեցուցիչը:

_Խնձորը մաքրել կեղևից, կտրել այն փոքր կտորներով և ավելացրեք խմորին, խառնել:

_Խմորը փոքր գնդիկների բաժանել (ավելի լավ է խմորի գնդիկներ ձևավորել թաց ձեռքերով, այդ դեպքում այն չի կպչում ձեռքերին) և տապակել եռացող յուղի մեջ, մինչև եփվի:

_Գնդիկները թաթախել շաքարի մեջ:

Կարող եք նաև փորձել խնձորի բլիթները զարդարել շաքարի փոշիով, ապա դրանք էլ ավելի էլեգանտ կլինեն:

Խնձորով բլիթները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մանր պոնչիկներ