Համեղ խնձորով շոռակարկանդակներ. Ես դրանք միշտ պատրաստում եմ եթե տանը կաթնաշոռ ունեմ

Ուզում ենք ձեզ պատմել խնձորով շոռակարկանդակներ պատրաստելու բաղադրատոմսերից մեկի մասին։

Կաթնաշոռի գյուտի հետ աշխարհի տարբեր երկրների խոհանոցները զգալիորեն փոխվել են։ Սկսեցին հայտնվել նոր ուտեստներ։ Դրանց ամենավառ ներկայացուցիչներից են շոռակարկանդակները։

Որպես կանոն, ընդունված է պատրաստել դասական շոռակարկանդակներ ալյուրի նվազագույն ավելացմամբ։

Բացի պատրաստման հիմնական եղանակից, կան շատ այլ, ավելի ժամանակակից բաղադրատոմսեր կաթնաշոռով բլիթների համար:

Խնձորով շոռակարկանդակ. Բաղադրիչները

_կաթնաշոռ — 250 գ

_ալյուր — 240 գ

_կեֆիր — 250 մլ

_խնձոր — 2 հատ

_ձու — 2 հատ

_վանիլային շաքար — 1 թեյի գդալ

_շաքարավազ — 2 ճաշի գդալ

_սոդա — 1/2 թեյի գդալ

_աղ — 1/2 թեյի գդալ

Խնձորով շոռակարկանդակներ. Պատրաստման եղանակը

_Կեֆիրը լցնել ամանի մեջ, կոտրել ձվերը, լցնել կաթնաշոռը, աղը, դասական և վանիլային շաքարավազը, սոդան և ամեն ինչ լավ խառնել։

_Մաքրել և կտրատել խնձորները միջին չափի խորանարդիկներով։

_Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել խնձորի շերտերն ու ալյուրը, խմոր շաղախել շոռակարկանդակների համար։

_Գդալը մտցնել բուսայուղի մեջ, դրա օգնությամբ թավայի մեջ դնել կաթնաշոռի զանգվածից։

_Տապակել շոռակարկանդակները յուղի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը, երկու կողմից:

Շոռակարկանդակի այս բաղադրատոմսը կարելի է հարմարեցնել ձեր նախասիրություններին, այսինքն՝ խնձորի փոխարեն ավելացնել չամիչ, տանձ կամ բանան։

Շոռակարկանդակներից ավելորդ յուղը հեռացնելու համար օգտագործեք թղթե սրբիչներ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադիներ