Խնձորով սերուցքային ջեմ. Առողջարար և համեղ պահածո ձմռան համար

Սերուցքային վառ բույրով ամենանուրբ և բուրավետ Խնձորով սերուցքային ջեմն իդեալական պատրաստուկ է, որն օգտակար է տորթերի, ռուլետների, միջուկով բուլկիների համար։

Խնձորով սերուցքային ջեմ. Բաղադրիչները

_ խնձոր 3 կգ

_ շաքարավազ 1 կգ

_ ջուր 100 մլ

_ յուղալի խտացրած սերուցք 350 գ

Խնձորով սերուցքային ջեմ. Պատրաստման եղանակը

Բաղադրատոմսում նշված մթերքներից դուք կստանաք 3 լիտր համեղ խյուս։

Կարգավորեք շաքարավազի քանակը ձեր ճաշակով և հիմնվելով խնձորի բազմազանության քաղցրության վրա, որը կօգտագործեք խյուսի համար:

_ Կլպել և կտրատել խնձորները, ավելացնել շաքարավազը և խառնել։

_ Խնձորների վրա ջուր լցնել և եփել թույլ կրակի վրա, եռալուց հետո, 20 րոպե, ծածկած կափարիչի տակ:

_ Ժամանակ առ ժամանակ պետք է խառնել։

_ Զանգվածը հարել սուզվող բլենդերով և լցնում բնական խտացրած սերուցքը՝ 1 կամ 2 բանկա։

_Հարել մինչև ամբողջովին համասեռ լինի։

_ Խյուսը հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել և կափարիչը փակած եփել 20 րոպե։

_ Պատրաստի ջեմը լցնել մանրէազերծված բանկաների մեջ և փակել մանրէազերծված կափարիչներով։

Բանկաները թողնել սառչի, այնուհետև տեղափոխել նկուղ կամ մառան, պահեստավորման համար։

Այսպիսի զարմանալի աղանդերը ձեզ անպայման դուր կգա և այն կօգտագործեք ոչ միայն համեղ տորթերի և ռուլետների ձևավորման համար, այլ նաև որպես նուրբ դելիկատես։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Արքայանարնջի չիր