Խնձորով վարսակով կարկանդակ. Ցածր կալորիականությամբ և համեղ դեսերտը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները
Մենք՝ աղջիկներս, հաճախ համեղ բան ենք ուզում: Բայց ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելու վախը ստիպում է հրաժարվել քաղցրավենիքից: Ինձ չտանջելու համար գտա թխվածքի հիանալի բաղադրատոմս, որը չի վնասում կազմվածքին: Խնձորով վարսակի կարկանդակն իսկական փրկություն է ինձ համար:
Բնօրինակ բաղադրատոմսը քաղցրության համար օգտագործվում է շաքար: Բայց այն հեշտությամբ կարող եք փոխարինել մեղրով կամ ցանկացած այլ առողջ քաղցրացուցիչով: Մի անհանգստացեք, որ այս բաղադրատոմսում խնձորն ավելի շատ է, քան հենց խմորը: Հենց սա է, որ վարսակով կարկանդակը շատ հյութեղ ու փափուկ է դարձնում: Խնձորների վրա անպայման ցանեք ցիտրուսի հյութ, որպեսզի չմգանան: Սկսենք )
Խնձորով վարսակով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կարագ 120 գ
- Շաքար 160 գ
- Աղ 1 պտղունց
- Ձու 3 հատ
- Ցորենի ալյուր 100 գ
- Վարսակի փաթիլներ 150 գ
- Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
- Դարչին 1 թեյի գդալ
- Խնձոր 4 հատ
- Կիտրոն 1 հատ
Խնձորով վարսակով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը
- Խառնել փափկեցրած կարագը շաքարի և աղի հետ: 5 րոպե հարել հարիչով: Ձվերն ավելացնել մեկ առ մեկ ՝ շարունակելով հարել, մինչև ստացվի հարթ, թեթև մածուկ:
- Մաղած ալյուրին ավելացնել վարսակի ալյուր, փխրեցուցիչ ու դարչին: Խառնել այս խառնուրդը հեղուկ զանգվածի մեջ սիլիկոնային բահիկի շնորհիվ, լցնելով մի քանի փուլով: Դուք պետք է ստանաք փափուկ խմոր:
- Խնձորները մաքրել կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդներով: Թեթևակի ցողել կիտրոնի հյութ: Կիտրոնից քերել քերուկը և ավելացնել խմորին: Խնձորը լցնել մեջը, լավ խառնել:
- 26 սմ տրամագծով տապակը յուղել կարագով, լցնել խմորը և հարթեցնել: Կարկանդակը թխել մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45-50 րոպե:
Պատրաստ լինելը կարող եք ստուգել ատամի չոփիկով:
Խնձորով վարսակով կարկանդակը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Շաքար չորակի
