Կաթնաշոռով բլիթներ. Համեղ, քնքուշ ու փխրուն թխվածք թեյի սեղանին:
Պատրաստումը շատ պարզ և հեշտ է, և դուք միշտ կարող եք հաճույք պառճառել ձեզ և ձեր հյուրերին համեղ աղանդերով: Եվ մի բաժակ տաք, անուշաբույր թեյի հետ միասին նրանք էլ ավելի համեղ կդառնան:
Կաթնաշոռով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
- Կաթնաշոռ 500 գ
- Կարագ 200 գ
- Շաքարավազ 1 բաժակ փշուրների համար
- Շաքարավազ 5 ճաշի գդալ
- Ալյուր 3 բաժակ
- Սոդա 1 թեյի գդալ
- Ձու 5 հատ
Կաթնաշոռով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը
- Վերցնել խորը աման, մեջը փափկեցրած կարագ դնել, ավելացնել շաքար, ալյուր, սոդա, մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Խմորը պետք է ստացվի փշրանքի նման:
- Կաթնաշոռը լցնել առանձին ամանի մեջ, հարել ձվերը, ավելացնել շաքարավազը և հարել այդ խառնուրդը հարիչով:
- Վերցնել յուղաթուղթ, լցրեք պատրաստված խմորի կեսը, բաշխել հավասարաչափ: Կաթնաշոռի խառնուրդը լցնել խմորի վրա, այն նույնպես տարածել այն հավասարաչափ:
- Զգուշորեն լցնել խմորի երկրորդ մասը վերևում և հավասարեցնել այն պատառաքաղով:
- Տապակը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա խմորի վերին շերտը:
- Եփելուց հետո թող խմորեղենը մի փոքր սառչի և կտրեք համաչափ մասերով:
Կաթնաշոռով բլիթները պատրաստ են: Համն այնքան նուրբ է, որ թվում է, թե դուք ամպ եք ուտում: Թխուկներ պատրաստելու ավելի լավ բաղադրատոմս չեք գտնի:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կաթնաշոռով թխվածք
