Կաթնաշոռով գլանափաթեթներ. Պատրաստեք այն մեկ անգամ և ինքներդ կհամոզվեք որ այն անկրկնելի համեղ է

Կաթնաշոռով գլանափաթեթներ. Գաղտնի բաղադրիչով համեղ խմորեղեն:

Կար ժամանակ, երբ ես շատ էի վախենում խմորիչով խմորից: Ես ամեն կերպ խուսափում էի այդպիսի բաղադրատոմսերից: Հետևաբար, ես փորձեցի գտնել ավելի պարզ խմորեղեններ: Այդպես ծանոթացա կաթնաշոռի հիման վրա պատրաստված խմորին: Դրա հետ հաճելի է աշխատել և այն քմահաճ չէ: Եվ նրա սերը նրա հանդեպ սկսվեց այն ժամանակ, երբ ես պատրաստեցի կաթնաշոռային գլանափաթեթներ:

Սկզբում ես միայն լցոնում էի շաքարավազով: Ժամանակի ընթացքում փորձեր արեցի և գտա կատարյալ համադրություն: Իմ գաղտնի բաղադրիչը կոկոսի փաթիլներ էին: Նրա հետ բլիթներն ունեն նոր համային գույներ: Հուսով եմ, որ դուք նույնպես կհավանեք այն:

Կաթնաշոռով գլանափաթեթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 250 գ

_Աղ 1 պտղունց

_Կարագ 80 գ

_Ցորենի ալյուր 180 գ

_Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 3 ճաշի գդալ

_Կոկոսի փաթիլներ 2 ճաշի գդալ

Կաթնաշոռով գլանափաթեթներ. Պատրաստման եղանակը

_Կաթնաշոռը խառնել աղի և խորանարդաձև կտրատած փափուկ կարագի հետ: Պատառաքաղով տրորելով հունցել զանգվածը մինչև միատարր դառնա:

_Կաթնաշոռին ավելացնել մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը, խառնել: Ապա, աստիճանաբար խառնել մնացած ալյուրը (կարող է մի փոքր ավել կամ պակաս անհրաժեշտ լինի), հունցել պինդ խմոր:

_Խմորը բաժանել երկու մասի և յուրաքանչյուրը ոլորել երշիկի նման: Այժմ դրանք գրտնակել 2-3 մմ հաստությամբ երկար ուղղանկյան տեսքով: Կտրեք անհարթ եզրերը:

_Յուրաքանչյուր կտոր խմորի վրա շաղ տալ շաքարավազ և կոկոսի փաթիլներ, ապա փաթաթել ռուլետի նման: Փորձեք այն հնարավորինս ամուր ոլորել:

_Կտրել գլանիկները 5 սմ-ի կտորներով, գլանափաթեթները դնել յուղաթղթով ծածկված  ջեռոցի տապակի վրա և թխել 180 աստիճանով 20 րոպե:

_Վերջում կարող եք կաթնաշոռով թխվածքաբլիթների վրա շաղ տալ շաքարի փոշի:

Կաթնաշոռով գլանափաթեթները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ