Կաթնաշոռով զեֆիր. Հեշտությամբ պատրաստվող համեղ աղանդեր բալով

Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով զեֆիր առանց ձվի և առանց վառարանի: Սովորաբար երեխաներս են պատրաստում այս աղանդերը: Նրանք պարզապես վստահում են ինձ այն գործը, որ բաղադրիչները խառնեմ բլենդերի մեջ: Նրանց սիրելի համադրությունը հատապտուղներով շոկոլադն է: Խորհուրդ եմ տալիս ձեզ նույնպես փորձել:

Նկատել եմ. Որքան շատ երեխաներ չեն սիրում կաթնաշոռը, այնքան ավելի շատ են մայրերը փորձում այն ​​տեղավորել երեխաների սննդացանկում: Դուք չեք կարող պարզապես ատելի մթերքը դնել ափսեի մեջ և զարդարել մեղրով: Մենք ստիպված կլինենք այն վերածել գայթակղիչ հյուրասիրության: Օրինակ՝ բալով կաթնաշոռային զեֆիր:

Կաթնաշոռով զեֆիր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կաթնաշոռ 250 գ

_Սերուցք 200 մլ

_Ջուր 70 մլ

_Ժելատին 20 գ

_Մեղր 30 գ

_Սև շոկոլադ 60 գ

_Սև շոկոլադ 80-100 գ

_Առանց կորիզի բալ՝ ըստ ճաշակի

Կաթնաշոռով զեֆիր. Պատրաստման եղանակը

_Կտրատել կես սալիկ շոկոլադը դանակով փոքր կտորներով: Նախապես հալեցնել բալերը: Ժելատինի վրա լցնել գոլ ջուր և մի կողմ դնել, որ ուռչի:

_Այդ ընթացքում կաթնաշոռը լցնել բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել սերուցք կամ կաթ: Մի քիչ մեղր ավելացնել: Խառնուրդը հարել բլենդերով մինչև անբողջությամբ հարթվի:

_Տաքացնել ուռած ժելատինը ջրի բաղնիքում` խառնելով սիլիկոնային բահիկով: Այն պետք է ամբողջությամբ լուծվի: Կաթնաշոռի զանգվածի մեկ երրորդը ավելացնել ժելատինին, խառնել:

_Այժմ միացրեք կաթնաշոռ-ժելատին և կաթնաշոռային զանգվածը: Դարձնել խառնուրդը բլենդերով, մինչեւ որ հարթվի:

_Ստացված զանգվածին ավելացնել բալ և շոկոլադ: Ստացված զանգվածը լցնել սիլիկոնային ձևամանի մեջ: Աղանդերի չափն ինքներդ ընտրեք:

_Աղանդերը 5 րոպե թողեք սառը տեղում: Դրանից հետո կաղապարներից հանել զեֆիրները:

Պատրաստի աղանդերի վրա կարող եք լցնել հալված շոկոլադ կամ ցանկացած անուշաբույր օշարակ: Մատուցել սառեցված վիճակում:

Ամեն ինչի համար պետ ք է առավելագույնը 20 րոպե: Միևնույն ժամանակ, կաթնաշոռով զեֆիրը ստացվում է թեթև և չափավոր քաղցր: Հետևաբար, առանց անհանգստանալու կարելի է երեխաներին թույլ տալ ամեն օր խնջույք կազմակերպել իրենց համար:

Չթաքցնեմ, աշխատանքից հետո ես ինքս մի քանի կտոր ուտում եմ: Անգամ տրամադրությունս է բարձրանում:

Կաթնաշոռով զեֆիրը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Տնական չիզքեյք