Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ չամիչով. Անփոխարինելի է թեյի հետ մատուցելու համար

Վերջերս հայտնաբերեցի Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ չամիչով պատրաստելու բաղադրատոմսը և այժմ հաճախ եմ թխում:

Չամիչով կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները աներևակայելի քնքուշ են, գլխավորն այն է, որ դրանք ջեռոցում չափից ավելի չչորանան: Դրանք պետք է ստացվեն թեթև, հազիվ կարմրավուն երանգով։

Եգիպտացորենի յուղը թխվածքին տալիս է հատկապես ախորժելի բուրմունք: Այնուամենայնիվ, եթե այն ձեռքի տակ չունեք, կարող եք վերցնել այլ բուսական յուղ:

Բացի չամիչից միջուկի մեջ կարող եք լցնել ցանկացած այլ սիրելի չիր՝ ծիրանի չիր, խուրմա, սալորաչիր։

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ չամիչով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Ցորենի ալյուր 500 գ

_Ձու 3 հատ

_Մածուն 100 գ

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

_Վանիլին 10 գ

_Փխրեցուցիչ 10 գ

_Շաքարավազ 200 գ

_Եգիպտացորենի յուղ 100 մլ

_Կաթնաշոռ 500 գ

_Օսլա 2 ճաշի գդալ

_Չամիչ 100 գ

_Շաքարի փոշի 150 գ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ չամիչով. Պատրաստման եղանակը

_Ալյուրին ավելացնել 0,25 թեյի գդալ աղ, 5 գ վանիլին և փխրեցուցիչ, հարել հարիչով։

_Առանձին մեծ տարայի մեջ խառնել եգիպտացորենի յուղը և 150 գ շաքարավազը, ապա լցնել մածունը, 2 ձուն, հարել, մինչև հարթ լինի։

_Ալյուրի խառնուրդը աստիճանաբար մաղել ջրիկ զանգվածի մեջ և շաղախել ճկուն խմոր։

_Դրեք այն տոպրակի մեջ և 20 րոպեով ուղարկեք սառնարան։

_Այդ ընթացքում պատրաստեք միջուկը։

_Խառնել կաթնաշոռը, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, 5 գ վանիլային շաքար, 0,25 թեյի գդալ աղ, օսլա և 1 ձու։ Հունցել մինչև հարթ լինի։

_Ստացված կաթնաշոռային զանգվածին ավելացնել չամիչ։

_Աշխատանքային մակերեսին ցանել ալյուր։ Խմորը բաժանել երեք մասի, յուրաքանչյուր մասը շերտով գրտնակել։

_Եզրից մի քանի սանտիմետր թողնելով, միջուկը 2 սմ հաստությամբ գլանաձև դնել վրան։

_Խմորը միջուկից մինչև ծայրը կտրատել բարակ շերտերով։ Փաթաթել խմորն այնպես, որ կտրատված ժապավենը լինի վերևում:

_Գեղեցկության համար կարերի վրա կարող եք չամիչ լցնել։

_Ստացված նրբերշիկը կտրատել 4-5 մասի։

_Գործընթացը կրկնում ենք մնացած խմորի կտորների հետ։

_Ռուլետիկները տեղափոխել ջեռոցի տապակի վրա:

_Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։

_Պատրաստի թխվածքաբլիթներին ցանել շաքարի փոշի։

Համոզված եմ, որ չամիչով փխրուն կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները ձեզ կտպավորեն։
Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ