Կաթնաշոռով կարկանդակ. Համեղ ու նուրբ լցոնով քնքուշ թխվածք

Կաթնաշոռով կարկանդակ. Թեյի համար պատրաստեք այս պարզ շոռակարկանդակը լավագույն բաղադրատոմսով, որը դուք երբևէ փորձել եք:

Ընդամենը մի քանի քայլով և շատ կարճ ժամանակահատվածում ձեր սեղանի վրա պարզ և շատ քնքուշ և համեղ խմորեղեն կհայտնվի:

Քանի որ խոհարարությունը արագ և հեշտ է, անմիջապես զանգահարեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին հաճելի երեկույթի հրավիրելու համար:

Կաթնաշոռով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Խմոր

_Ձու 2 հատ

_Շաքար 100 գ

_Աղ 1 \ 2 թեյի գդալ

_Թթվասեր 200 գ

_Ալյուր 300-350 գ

_Փխրեցուցիչ 10 գ

Լցոն

_Կաթնաշոռ 400 գ

_Ձու 1 հատ

_Շաքար 100 գ

_Վանիլային շաքարավազ 1 տուփ

Կաթնաշոռով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_Ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ, ավելացնել շաքար և աղ: Խառնել խառնիչով:

_Այժմ մի քիչ թթվասեր ավելացնել, խառնել: Այնուհետև ավելացնել ալյուրը, որին պետք է խառնել փխրեցուցիչով, հունցեք փափուկ խմորը: Թող այն մնա կպչուն թաղանթով ծածկված` մոտ 10 րոպե:

_Առանձին ամանի մեջ կաթնաշոռը հունցել պատառաքաղով, ձուն գցել դրա մեջ, խառնել, ավելացնել շաքարավազը և վանիլային շաքարը: Նորից խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

_Խմորը գրտնակել 0,5 սմ հաստությամբ շրջանակով: Շրջանի կենտրոնում դնել ափսե դրա տրամագծից փոքր տրամագծով և կտրել խմորի եզրերը, որոնցով կարելի է հյուսք պատրաստել:

_Քսեք խմորի վրա հարած ձվի և կաթի խառնուրդով, 1 թեյի գդալ օսլա լցնել շրջանակի կենտրոնում և դրա վրա լցնել կաթնաշոռային լցոնը:

_Կարկանդակը տեղափոխել մագաղաթյա թղթով ծածկված տապակի վրա և 30-35 րոպեով դնել նախապես 180 աստիճանով տաքացված ջեռոցում:

Կաթնաշոռով կարկանդակը պատրաստ է: Թեյի համար լավագույն խմորեղենը:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Բելգիական վաֆլի