Կաթնաշոռով պոնչիկներ. Այլևս շոռակարկանդակ չեմ պատրաստում եթե կարելի է այս համեղ քաղցրիկները տապակել

Դժվար է դիմակայել անուշաբույր և հոյակապ Կաթնաշոռով պոնչիկներ պատրաստելու գայթակղությանը: Այս տեսակի պոնչիկները աշխարհում ամենահաջողներից մեկն են: Մասնավորապես, Ամերիկան ​​նպաստեց այն հաջողությանը, որ վայելում է այս թխուկը:

ԱՄՆ-ում կան հսկայական թվով հաստատություններ, որոնք մասնագիտանում են բլիթներում: Մուլտֆիլմերում և կինոյում մենք հաճախ ենք նկատում ոստիկաններին, երեխաներին և այլ կերպարներ, որ հոյակապ պոնչիկներ են ուտում:

Փորձենք տանը տապակել կլոր պոնչիներ:

Կաթնաշոռով պոնչիկներ. Բաղադրությունը

_Ձու — 2 հատ

_Շաքար — 40 գ

_Ալյուր — 240 գ

_Աղ — 1 թեյի գդալ

_Կաթնաշոռ — 400 գ

_Փխրեցուցիչ — 1 թեյի գդալ

Կաթնաշոռով պոնչիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Տրորել կաթնաշոռը բլենդերով` մինչև միատարր զանգված դառնա: Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել ձու, աղ, շաքար և խառնել:

_Ալյուրի ընդհանուր քանակի կեսը խառնել զանգվածին, լցնել փխրեցուցիչը և հունցել խմորը:

_Լցնել ալյուրի մնացած մասը խմորի մեջ, ձեռքով հունցել խմորը:

_Խմորի գնդից բարակ երշիկներ ձևավորել, դրանք բաժանել փոքր մասերի:

_Յուրաքանչյուր բաժին ձևավորել փոքր գնդիկներ:

_Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ, կլոր բլիթները գցել եռացող յուղի մեջ:

_ Տապակել միջինից ցածր կրակի վրա, մինչև ոսկեգույն կեղև ստացվի:

_ Մի մոռացեք պարբերաբար խառնել բլիթները տաք յուղի մեջ գցելուց հետո:

Պատրաստ լինելուց հետո կարող եք ցանել պոնչիկների վրա շաքարի փոշի կամ այլ դոպինգով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Մանր պոնչիկներ