Կաթնաշոռով սիգարետներն իսկապես ժամանակով փորձարկված են: Նույնիսկ մեր տատիկները թխում էին դրանք ՝ ամեն անգամ բարելավելով այս տնական աղանդերի պատրաստման բաղադրատոմսը: Մենք ցանկանում են շարունակել ավանդույթը և ներկայացնել թխվածքի պատրաստման այս եղանակը:
Այս բաղադրատոմսով ամեն ինչ բավականին պարզ է: Պետք չէ երկար սպասել, որպեսզի խմորը հասունանա: Ընդհանուր առմամբ, ձեզնից կպահանջվի մոտ մեկ ժամ ձեր ընտանիքին և ընկերների համար հաճելի թեյի կամ սուրճի համար թխված այսպիսի հիանալի տնական դեսերտ պատրաստելու համար:
Կաթնաշոռով սիգարետներ. Բաղադրիչներ
_Կաթնաշոռ 150 գ
_Կարագ 125 գ
_Ձու 1 հատ
_Խմորիչ 15 գ
_Կաթ 70 մլ
_Ցորենի ալյուր 300 գ
_Շաքար 60 գ
_Աղ 1 պղունց
_Սպիտակաձավար 2 ճաշ գդալ
_Թթվասեր 3 ճաշի գդալ
_Կիտրոն 0.5 հատ
_Ձվի դեղնուց 1 հատ
Կաթնաշոռով սիգարետներ. Պատրաստման եղանակը
_Խմորիչը խառնել 50 մլ տաք կաթի հետ, ավելացնել1 ճաշի գդալ շաքարավազ և ալյուր: Խառնել մանրակրկիտ և մի կողմ դնել:
_Մնացած ալյուրը մաղել ամանի մեջ: Դրա մեջ կարագը քերել խոշոր քերիչով: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և մի պտղունց աղ:
_Խառնել, թթխմորը և ձուն ավելացնել ամանի մեջ: Խմոր հունցել: Ծածկել ամանը կպչուն թաղանթով և կես ժամով դնել սառնարանում:
_Առանձին ամանում խառնել կաթնաշոռը, թթվասերը և մնացած շաքարը: Ավելացնել սպիտակաձավարը: Կես կիտրոնի կեղևը քերել և ավելացնել լցոնին: Բաժանել խմորը 4 հավասար մասի:
_Յուրաքանչյուրը գրտնակել բարակ շերտով: Պատրաստել հավասար չափի փոքր եռանկյուններ, ավելի լայն եզրին տեղադրեք մի փոքր լցնել: Խմորը փաթաթել սիգարետի նման:
_Տեղադրել թխուկները մագաղաթով ծածկված ջեռոցի տապակի վրա: Ձվի դեղնուցը խառնել մնացած կաթի հետ և քսել խմորի վրա:
_Թխել դեսերտը 10 րոպե 180 աստիճանի տակ:
Կաթնաշոռով սիգարետները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ փախլավա այս տեսանյութից կսովորեք պատրաստել
