Կոնֆետ Կորովկա. Համեղ քաղցրավենիքի պատրաստման հեշտ եղանակ

Կոնֆետ Կորովկա. Մանկությունից սիրած քաղցրավենիքի նույն համը կարող է վերարտադրվել հենց ձեր խոհանոցում: Դժվար է համեմատել այս նուրբ, սերուցքային համեղությունը խանութից գնված քաղցրավենիքի հետ: Փորձեք ինքներդ համոզվել

Տնական քաղցրավենիքի պատրաստման հաջողությունը մեծապես կախված է մթերքների որակից. Որքան բաղադրիչներն ավելի բնական և թարմ վերցնեք, այնքան ավելի համեղ և լավը կլինեն կոնֆետները: Նուրբ, սերուցքային, բնական մթերքներից պատրաստված տնական քաղցրավենիքները հաստատ ձեզ դուր կգան:

Կոնֆետ Կորովկա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Սերուցք 100 մլ

_Խտացրած կաթ 3 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 130 գ

_Վանիլին 1 պտղունց

_Կարագ 40 գ

Կոնֆետ Կորովկա. Պատրաստման եղանակը

_Վերցրեք հաստ հատակով կաթսա, խառնել խտացրած կաթը, 20% յուղայնությամբ սերուցքը, շաքարավազը, վանիլինը:

_Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով: Երբ խառնուրդը սկսի եռալ, կրակն իջեցրեք մարմանդի, շարունակեք խառնել, 10 րոպե հետո ավելացնել կարագ:

_Եփել զանգվածը ևս 30 րոպե, մինչև այն սկսի մոտավորապես համառորեն նմանվել եփած խտացրած կաթին: Որքան երկար պատրաստեք, այնքան քաղցր է դառնում կոնֆետը: Ուշադիր եղեք, որ զանգվածը չայրվի:

_Ձևամանը ծածկել յուղաթղթով և խոզանակով կարագ քսել: Լցոնել այն պատրաստի զանգվածով և թող սառչի 15 րոպե:

_Դրանից հետո կոնֆետները դրեք սառնարանում հետագա սառեցման համար:

Եթե ​​չունեք համապատասխան ձևամաններ, զանգվածը կարող է դրվել սովորական փայլաթիթեղի մեջ, և երբ այն կարծրանում է, համաչափ կտորներով կտրեք:

Պատրաստեք համեղ տնական քաղցրավենիք թեյի համար, և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները կգնահատեն դրանք:

Կոնֆետ Կորովկան պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Տնական կոնֆետներ