Հաղարջի մուրաբա. Անուշահամ քաղցրություն ձմռան համար

Սաթի նման փայլուն ջեմ, թանձր և բուրավետ.  Կարմիր հաղարջի մուրաբա

Այն, ստացվում է շատ թանձր և անուշաբույր, հիանալի է տարբեր աղանդերների, տորթեր, ռուլետներ պատրաստելու համար: Կարելի է նաև մատուցել ուղղակի նրբաբլիթներով կամ հացի հետ:

Հաղարջի մուրաբա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարմիր հաղարջ կգ

_Շաքարավազ 1 կգ

Հաղարջի մուրաբա. Պատրաստման եղանակը

_Պետք է հատապտուղներն ու շաքարը վերցնել 1-ին՝ 1, Օրինակ՝ 1 կգ հաղարջ և 1 կգ շաքար:

_Մաքուր հատապտուղը ծածկել շաքարով և թեթևակի տրորել հատապտուղը մի փոքր հյութ ստանալու համար:

_Եռացնել, խառնել հաճախ, այնպես, որ ջեմը չվառվի:

_Երբ ջեմը եռա, մի նվազեցնել կրակը և եփել, երբեմն խառնելով: Փրփուրը հանել պետք չէ:

_Եփել ջեմը, մինչև այն դառնա թանձր:

Հուշում. Եփել մեծ կաթսայում՝ կանխելու համար փրփուրի արտահոսքը:

_Եփված զանգվածը անցկացնել մաղով` փոքր սերմերը հանելու համար:

_Ջեմը լցնել ստերիլացված բանկաների մեջ:

_Թողնել բաց վիճակում, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Այդպես ջեմն ավելի թանձր է դառնում:

Եթե ​​քաղցրը քիչ է, կարող եք մի քիչ էլ շաքարավազ ավելացնել: Ստացվում է, որ ջեմը թանձր ժելեի նման է, անուշաբույր, մի փոքր թթվաշությամբ:

Հաճելի վայելում:

Տեսանյութ

Ելակի մուրաբա կոնյակով