Համեղ Կարկանդակ. Շատ արագ և համեղ թխվածքը կլինի ձեր թեյի լավագույն ուղեկիցը և կմնա միայն թեյնիկը դնել կրակին

Համեղ Կարկանդակ պատրաստելու համար օգտագործվում են ավելի հաճախ պարզ ու մատչելի մթերքներ:

Մենք սովոր ենք միջուկների բազմազանությանը, բայց եթե մտածեք դրա մասին, մեր նախնիները շատ ավելի քիչ տարբերակներ ունեին:

Հնում միս ունենալը դժվար էր, այն համարվում էր շքեղություն։ Սակայն պետք չէ մոռանալ, որ բնակչությունն ուներ սեփական այգիներ, որտեղ կարող էին հատապտուղներ և մրգեր աճեցնել։

Հենց դրանք էլ դարձան կարկանդակների հիմնական միջուկը։ Նման խմորեղենները հիանալի բուրմունք ունեն, ինչպես նաև լավ հագեցնում են։

Փորձենք նման միջուկով կարկանդակ պատրաստել ստորև ներկայացված բաղադրատոմսով։

Համեղ Կարկանդակ. Բաղադրությունը

_400 գր ալյուր

_300 գր կարագ

_6 ձու

_300 գր կարագ

_1 թեյի գդալ վանիլին

_10 գրամ փխրեցուցիչ

_ 300 գր շաքարավազ

Լցոնի բաղադրիչներ

_4 խնձոր

_300 գր բալ

_նուշի թերթիկներ

Համեղ Կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_300 գ կարագ դնել խորը ամանի մեջ, վրան լցնել շաքարավազը։ Հարիչով հարել 2 րոպե։

_Խառնուրդին մի պտղունց աղ ավելացնել։ Մեկ առ մեկ ձուն կոտրեք վրան և ամեն անգամ խառնեք, լավ հարեք, մինչև հարթ:

_Լցնել 400 գրամ ալյուր, չմոռանաք փխրեցուցչի մասին։ Խմորը խառնել, թողնել մի կողմ։

_Սկսենք պատրաստել միջուկը։ Մաքրել խնձորը, պտուղը կտրատել բարակ շերտերով։

_Մրգի կտորները լցնել խմորի վրա և խառնել բահիկով։ Ավելացնել ցանկացած հատապտուղ, մեր դեպքում՝ կորիզները հանած բալ:

_Թխման կաղապարը ծածկել յուղաթղթով և վրան լցնել խմորը հավասարաչափ բաշխել՝ լցնելով անկյունները։

_Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք վրան նուշի փաթիլներ շաղ տալ։

_Կաղապարը դնել 180 աստիճան տաքացած ջեռոցում թխվելու՝ 40 րոպե:

_Երբ տորթը պատրաստ է, զգուշորեն հանեք այն կաղապարից, կարող եք դանակ օգտագործել։

Ահա թե որքան հեշտ և պարզ կարող ենք պատրաստել համեղ և անսովոր թխվածք, որը ներառում է և՛ մրգեր, և՛ հատապտուղներ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Դդումով բիսկվիթ